Recensioni di Forno Canapa di Bruschi Ivana. (Fornaio) a Firenze (Firenze).
Forno Canapa di Bruschi Ivana
Via dell'Ariento, 21/r, 50123 Firenze FI, Italia
Descrizione
Informazioni su Forno Canapa di Bruschi Ivana, Fornaio a Firenze (Firenze)
Qui puoi vedere la posizione, gli orari di apertura, gli orari più frequentati, contatti, foto e recensioni reali fatte dagli utenti.
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Orari di apertura di Forno Canapa di Bruschi Ivana
Lunedì
08–20
Martedì
08–20
Mercoledì
08–20
Giovedì
08–20
Venerdì
08–20
Sabato
08–20
Domenica
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Recensioni di Forno Canapa di Bruschi Ivana
C. F.
Se si va la mattina alle 8 il profumo del pane appena sfornato è nell'aria.
Certo ... 'secoli' fa il 'fornaio' (o 'prestinaio') apriva verso le 6 e il primo pane ancora caldo era una delizia anche se le mamme dicevano che caldo faceva male e che così come succede(va) spesso con le mamme ti levavano tutto il piacere, come quando ti obbligavano a metterti la maglia di lana anche se c'erano trenta gradi "sennò prendi il raffreddore" che poi lo prendevi lo stesso per di più sudato e scazzato per la maglia che pizzicava da piangere.
Forse allora il forno era però diverso e meno spedito come oggi (le mamme no, sono sempre le stesse), e alle 6 le brioche (le chiamavamo genericamente 'paste')non erano ancora pronte.
Qui però non c'è solo il pane in tutte le forme (e pure se manchi quello di segale, ma non è richiesto dicono qui) oltre al castagnaccio quando le castagne ci sono, la torta della nonna, i coccoli anche ripieni, i tortelli quando è il periodo, la schiacciata d'uva (senza semini è più rara), la schiacciata vera e propria , e molto altro come pizza e vari 'salati' o dolci con crema o meno, o cioccolata se si vuole proprio strafare.
Ma soprattutto, per quanto mi riguarda c'è la ...''CIABATTA', uno dei pezzi forti, per me il più forte se ben cotta e croccante che si senta una bellezza.
Luogo molto battuto questo 'forno' con qualche coda non solo per sicurezza anti-Covid, d'ambiente famigliare la 'patronne' ultraottantenne sempre presente pettinatissima, il fratello più o meno altrettanto (capelli un po' meno) non più giovane alle ...macchine, aiutanti varie, figlio a sovrintendere, la nipote con la voce squillante che chiama tutti/e per nome, clienti un po' di ogni provenienza anche se da un anno quelli più lontani non si vedono per le note ragioni....
Il tutto in pochi metri quadrati per il pubblico, che sembra un miracolo.
Un buon forno, e anche di più.
(La zona è quella popolare e nota del Mercato di San Lorenzo, che si spera torni presto affollata come un anno
fa, magari con più ordine e qualità, e anche usufruendo del passaggio di visitatori appena usciti dalla vicina Basilica o dalla Tombe dei Medici, fra i monumenti preclari della città).
L. C.
Panificio in pieno centro che si affaccia sul Mercato generale di Firenze. Pane, focaccia, ...tutto squisito. Personale, a partire dalla signora Ivana e da Laura, cortesissimo e disponibile. Consigliatissimo!
l. m.
In questo forno si ritorna bambini. Ieri ho preso un Pan di ramerino da 10. Bravi e molto gentili!!!
Q. B.
Un angolo di bontà nel cuore di Firenze, tutto ottimo dal pane, alle focacce ai dolci, da fuori si sente il profumo delle infornate ed il personale è sempre molto gentile...per me è una tappa fissa chi si dovesse trovare nelle vicinanze è consigliatissimo
L. B.
cenci unici...oggi la mia ragazza tornata casa mi ha raccontato di aver incontrato una signora molto gentile che le ha detto: ''provi questi cenci ,sono appena fatti!!!'' ebbene sono favolosi,mai mangiati cosi' buoni
S. M.
Piccolo forno con Cantucci classici da non perdere
V. G.
Sempre ottimo prodotti genuini e cortesia
G. M.
Ottimo tutto
R. D. S.
Il pane toscano con lievito madre è tantissima roba. Si trova tarda mattinata ancora tiepido. Non solo nelle zuppe, pure mangiato così è fenomenale. A ritorno dall'università, fino quasi a Novoli, me ne andava via mezzo al giorno. Pure i cantucci sono speciali. E le schiacce? Il profumo arriva di primo mattino in strada. Quella all'uva è intrisa di succo, che bontà.
G. F.
Prodotti di alta qualità e dal gusto incredibile. I proprietari sono delle persone stupende che trasmettono molto buon umore. Esperienza gastronomica fiorentina di alto livello!!
d. d.
Forno tipico toscano, frittelle da 10!!
R. D.
Buonasera, ho acquistato i cantucci e pizza bianca, i cantucci sono favolosi , morbidi e le mandorle super; pizza fantastica. Personale gentile, e la signora Ivana una persona dolce.
D. R.
Incredibilmente buono, concorrenziale anche nei prezzi (soprattutto in considerazione dell'ubicazione nel centro di Firenze), autentico. Gentili e cordiali. Tappa fissa per il pan di ramerino. Consigliatissimo
m. j. m.
Il miglior pane della zona. Buoni i dolci e le schiacciate. Insomma assolutamente consigliato anche per un panino o pizzetta.
m. d.
Pane buonissimo e non solo, schiacciata coccoli e dolci, la simpatia e la gentilezza della mitica Ivana e delle sue magnifiche collaboratrici... senza dimenticare Remo, il fornaio, beato fra le donne
L. P.
Piccolo forno in zona San Lorenzo, artigianale, producono tutto loro, dal pane al salato, pizza, schiacciate di tutti i generi, cereali, genovese, lievitazione naturale, i dolci sono molto buoni, il pezzo forte sono i cantucci, in questo periodo ho trovato una buonissima schiacciata all'uva e ai fichi, il personale è gentile e sempre sorridente
D. B.
Cantucci appena sfornati semplicemente fantastici
S. V.
Ottimi prodotti servizio cortese e rapido buono anche per una colazione veloce.
G. D.
Un forno unico in Firenze dove trovi sempre prodotti freschi con materie prime di ottima scelta...i lavoratori e la titolare sono sempre carini e gentili cercando sempre una soluzione ideale nella tua scelta.....siete tutti super assolsi i e fantastici.........
L. B.
Super buono, vera tradizione fiorentina ultraquarantennale
P. L.
Tutto squisito!!
A. L.
Un pezzo di storia fiorentina
P. L.
Qualità e prezzo ottimi
R. S.
Che meraviglia !!
G. E.
Bel posto
Y. D.
(Traduzione) Eccellente !!! Prova il Coccoli molto gustoso
(Originale)
מעולה!!! תנסו את ה coccoli טעים מאד
t. s.
(Traduzione) All'angolo del ritorno alla proprietà
Ci sono un sacco di persone a cui fermarsi
Tutti e tre i gusti sono più sani del previsto cremosi
Gentilezza occupata ma piacevole
(Originale)
숙소로 돌아오는 길모퉁이에
꽤 많은 사람들이 있기에 들러서 사옴
3가지 모두 기대했던 크리미함보다는 건강한 맛
바쁘지만 유쾌한 친절함
A. J.
(Traduzione) Ho fatto colazione qui due volte (erano purtroppo chiusi il mio terzo e ultimo giorno!). Il chausson di mele era delizioso, così come i Coccoli.
(Originale)
I grabbed breakfast here twice (they were sadly closed on my third and last day!). The Apple chausson was delicious, and so were the Coccoli.
j. s.
(Traduzione) il proprietario è così dolce, adoro il pan del pescatore!
(Originale)
the owner is so sweet, love the pan del pescatore!
F. K.
(Traduzione) Sono andato a questa panetteria due volte. Prodotti incredibili, eccellente varietà di pane, panini e torte. Ho persino comprato una lasagna fatta in casa da loro ed è stata la bomba, così buona. Cibo delizioso.
(Originale)
Went to this bakery twice. Amazing produce, excellent variety of breads, rolls and cakes. I even bought a home made lasagna from them and it was the bomb, so good. Yummy food.
Y. G.
(Traduzione) Delizioso, ben preparato, tutto fresco e poco costoso. Eccellente attenzione.
(Originale)
Delicioso, muy bien elaborado, todo fresco y económico. Excelente atención.
A. M.
(Traduzione) Ottime finiture e molto economico. Per i turisti, provano immediatamente a parlare inglese. Se chiedi di avere un panino alla nutella o un cornetto riempito, nessun problema! Altamente raccomandato il dolce ripieno di crema di ricotta. ummmm
(Originale)
Muy buena calidad y muy economico. Para los turistas, en sguida intentan hablar inglés. Si le pides que te rellenen un bollo o croissant de Nutella, sin problema! Muy recomendable el dulce relleno de crema de ricota. Ummmm
W. G.
(Traduzione) I migliori "cantucci" (per gli americani che sono "biscotti") che abbia mai avuto! Prendi la casa speciale - Non sono nemmeno sicuro di cosa ci sia dentro ma sa di arancia e mandorla ed è paradisiaca. Grazie allo staff qui per avermi aiutato a scegliere e acquistare queste prelibatezze !!!
(Originale)
Best "cantucci" (to Americans that's "biscotti") I've ever had! Get the house special - I'm not even sure exactly what's in it but it tastes like orange and almond and it is heavenly. Thank you to the staff here for helping me pick out and buy these delicious treats!!!
D. P.
(Traduzione) Bella pasticceria che è stata a Firenze per molti anni. Gestito da un fratello e una sorella che sono entrambi molto dolci! Abbiamo provato la bruschetta, la ricotta e spinaci sottili sandwich e la sfoglia con crema (una pasta sfoglia ripiena di crema pasticcera cotta - deliziosa!). Erano tutti fantastici - consiglio vivamente di visitare questa panetteria se a Firenze!
(Originale)
Beautiful bakery that’s been in Florence for many years. Run by a brother and sister who are both very sweet! We tried the bruschetta, the ricotta and spinach thin pressed sandwich, and the sfoglia con crema (a flakey pastry filled with cooked custard - delicious!). All were amazing - I highly recommend you visit this bakery if in Florence!
E. M.
(Traduzione) SORPRENDENTE! A conduzione familiare, pane favoloso e pasticceria salata. Prova il Coccoli, la mia amica ha detto che era tra le prime 10 cose che ha mangiato in tutta la sua vita!
(Originale)
AMAZING! Family owned, fabulous breads and savory pastries. Try the Coccoli, my friend said it was in the top 10 things she has eaten in her entire life!
D. S.
(Traduzione) Buoni prodotti, peccato che la persona dietro la cassa sia così spiacevole, non vuole davvero tornare indietro
(Originale)
De bons produits, dommage que la personne derrière la caisse soit aussi désagréable, ça ne donne vraiment pas envie d'y retourner
E. B.
(Traduzione) Fuccachia molto buona, resa vegana per noi
(Originale)
Very good fuccachia, made it vegan for us
A. P.
(Traduzione) Deliziosi biscotti a prezzi molto ragionevoli!
(Originale)
Delicious biscotti for very reasonable prices!
A. T.
(Traduzione) Eccellente
(Originale)
Ótimo
L. T.
(Traduzione) Delizia
(Originale)
Delícia
M. B.
(Traduzione) Così buono!
(Originale)
So good!
l. b.
C. D.
J. V.
F. B.
A. D. C. (.
V. C.
v. p.
J. C.
G. B.
P. T.
K. D.
T. K.
L. B.
S. S.
m. g.
S. C.