La fossa (dal latino fovea) presenta una cavità a forma di campana ricavata nel terreno (chiamato carso, da carsico) sotto il livello stradale, al fine di conservare cereali, mandorle, fave e semi di lino. La capacità media si aggira intorno ai 500 quintali (anche se alcune arrivano addirittura a 1.100 quintali). Le pareti interne venivano tinteggiate a latte di calce, a cui oggi si preferisce il cemento come rivestimento, questo al fine di evitare il contatto diretto del prodotto con il terreno. Internamente sono rivestite in pietra come il pavimento o in mattoni. L'imbocco sfiora la superficie, ed è di forma circolare. Le dimensioni delle fosse seguivano misure standard, di solito avevano un profondità di 5 metri ed un diametro di 4,5 metri, l'imboccatura invece misurava 1,25 metri. Esternamente le Fosse presentano un cordolo in pietra locale (in dialetto andeïnë[?·info])[1] rozzamente lavorata che ne delimita l'apertura e che la protegge dalle infiltrazioni di acqua piovana. Il colletto superiore della Fossa è costituito da quattro mattoni angolari (in terracotta o pietra) che delimitano l'imboccatura circolare della stessa (in dialetto appëdaturë[?·info]). La Fossa è chiusa da assi di legno (in dialetto tavëlünë[?·info]), a loro volta ricoperti da un cumulo di terra per far defluire l'acqua piovana. L'ultimo elemento tipico della Fossa è costituito da un cippo di pietra (in dialetto u tïtëlë[?·info]) alto in media 90 cm, su cui venivano scolpite le iniziali del proprietario, e un progressivo numerico della Fossa. La funzione di quest'ultimo elemento, era favorire l'identificazione e la localizzazione della Fossa.

A. L.

Conosciuto anche come Piano San Rocco,un unicum nazionale sopravvissuto al tempo e all'incuria. Le fosse erano utilizzate per la conservazione del grano o di altri cereali, modalità tipica della Capitanata!

B. C.

Il Piano delle Fosse del grano (o Piano San Rocco) di Cerignola è ubicato a sud dell'abitato. Con le sue oltre 600 fosse, rappresenta l'ultimo esempio di una modalità di conservazione del grano tipica della Capitanata. Il primo documento che parla dell'esistenza delle fosse risale al 1225 ("Codice diplomatico barese. Vol. X. Le Pergamene di Barletta. doc. n. 66"), ma solo nel 1581 si fa esplicito riferimento al piano antistante la chiesa di San Domenico.

M. L.

Patrimonio culturale di spiccata rilevanza.. ovviamente tenuto e gestito malissimo come d'altronde quasi tutte le opere pubbliche in questa città, soprattutto per colpa dei cittadini maleducati, trogloditi e cafoni a cui interessa solo distruggere tutto.. per il resto è un parco archeologico davvero importante.

L. G.

Per essere un riconosciuto patrimonio storico ancora esistente e protetto con il dovuto "Piano delle Fosse Granarie", meriterebbe 5 stelle. Per lo stato dei luoghi, senza cura e in totale abbandono, non meriterebbe nemmeno quelle assegnate.

M. G.

Bellissimo e storico... Fa parte delle origini del territorio è quindi noi non siamo altro che custodi di tutto ciò....

g. p.

Uno dei punti della storia della città di cerignola

A. M.

Contenitori di grano interrati enormi a forma di bottiglia. Credo ognuna contenga almeno 100q.li di grano. Le forze alleate nn borbandarono xché credevano fosse un cimitero. Quando il grano era il petrolio del tempo e Cerignola ricchissima. Fino agli anni '80 c'era la a cooperativa degli sfossatori e dei carovanieri. Tipo camalli di Genova. Bandiera rossissima😅

f. b.

Unico al mondo.

C. C.

Posto molto particolare sicuramente unico, da vedere

N. T.

È un momento storico,ci sono tanti ricordi del passato e per me è molto importante

P. M.

Molto bella

m. 6.

Bellissimo luogo storico, unico in tutta la Puglia, peccato che non venga rivalutato più di tanto

S. F.

Luogo molto interessante da un punto di vista storico e relativo ai costumi di un tempo, ma conservato e descritto in modo pessimo. Risulta completamente abbandonato e mancano delle descrizioni approfondite dell'uso delle fosse e del perché della loro esistenza.

G. G.

Eccezio.nale ed unoico ok

R. M.

Luogo ricco di storia, di tradizioni, di usanze legate all' evoluzione del territorio. Il sito, di grande valore architettonico, storico ed archeologico, è considerato Patrimonio dell' UNESCO. Stando ad alcuni documenti storici che ne attestano l' esistenza, il sito risalirebbe al 1225. Anche se, alcuni studiosi affermano che il Piano delle Fosse risalirebbe al periodo della Roma imperiale e facesse parte della Via Traiana. Luogo simbolo della civiltà contadina, reso famoso dai singolari "cippi lapidei su basi quadrangolari in ordine sparso" che colpiscono non poco i turisti di tutto il mondo.Chi ha modo di osservarli per la prima volta descrive il luogo come "sospeso nel tempo", misterioso quanto difficile da comprendere, ma non per chi ci convive da sempre e conosce l' importanza e la pazienza di chi ha lavorato tra quelle pietre sotto il sole accecante del Sud. Rosita Matera

r. d. b.

A sud del centro abitato, a pochi passi dalla Chiesa di San Domenico, Cerignola conserva l’ultimo esempio in Capitanata di un’antica modalità di conservazione del grano, lo straordinario Piano delle Fosse Granarie, con almeno 600 fosse estese su un’area di 26.000 metri quadri. Solo poche fosse risalgono all’età romana, mentre la maggior parte è stata costruita intorno al Quattrocento. La fossa è costituita da una cavità a forma di campana, tinteggiata a latte di calce per evitare il contatto diretto del prodotto con il terreno, mentre esternamente la fossa ha un cordolo in pietra locale ed è chiusa, infine, da assi di legno ricoperti da un cumulo di terra.

G. M.

Molto caratteristico è storico per lo stoccaggio.del grano

s. c.

Sono antichi Granai peccato per il degrado

C. D. E.

Molto particolare

D. B.

Uno dei reperti migliori d'Italia

G. B.

Per numero di fosse granarie(silos interrati) antiche sono le più numerose al mondo. Ben conservate ed addirittura nel museo del grano è stata costruita una copia identica di una fossa granaria completata da un filmato che fa ben rendere visibile di come veniva usata.

N. R.

Perché ha una storia da sapere

m. v.

Bel posto molto indicato per chi a voglia di cambiare alla solita pizza..consiglio vivamente di assaggiare la grigliata di carne molto abbondante e la carne tenera con un gusto molto gustoso. Prezzo molto soddisfacente. Lo consiglio

E. C.

Zona storica del paese pulita e ben curata

M. P.

Il piano di San Rocco è l'ultima testimonianza del suo genere in Puglia, se non altro per il numero delle Fosse Granarie che contiene. Esse testimoniano la storica e tuttora prevalente attività cerealicola di Cerignola. È un monumento capovolto che dovrebbe essere maggiormente considerato e tutelato. Farne un fiore all'occhiello della città potrebbe funzionare da spinta turistica verso un settore che è esploso nella nostra regione e di cui Cerignola non ne beneficia affatto, anche se ne avrebbe maledettamente bisogno.

M. P.

Suggestiva piazza di Cerignola con una storia tipica alle spalle quella delle granaie Site nella piazza. Ampia, luminosa e caratteristica. Peccato che non viene valorizzata a dovere. Potrebbe aver più risalto. Se ci si trova a Cerignola bisogna farci un salto a vederla.

B. D.

Posto che andrebbe valorizzato

A. L.

Un posto che ha fatto la storia....

M. D.

Bellissima Cerignola

M. G.

Che ricordi! A Cerignola rappresenta un luogo dai mille ricordi. Ci sono passato e vi ho giocato da quando ero praticamente un bambino. Adesso è molto cambiato, è stato messo in sicurezza per via dei tanti incidenti avvenuti in decenni ma rimane, almeno per colui il quale scrive, un luogo "magico", ricchissimo di storia. Una foto da condividere sui SocialNetwork è d'obbligo. Lo avete capito che lo amo come posto, si?

N. D.

Bello, tranquillo e con i giochi per i più piccoli... C'è anche una zona ristoro.

V. R.

Unico al mondo. Segna la nostra storia, della piana del tavoliere, vicino il palazzo del Conte di Pavoncelli ex latifondista nella città che fu di Giuseppe Di Vittorio. Vicino c'è il monumento in suo onore

I. E.

M. L.

Purtroppo ormai si vedono solo animali che fanno i loro bisogni è i loro proprietari incivili Nn raccolgono ci vuole Controllo è sanzioni

C. G.

È l'unico piano delle fosse granarie ancora esistente. Ho avuto la fortuna di assistere - quand'ero piccolino e frequentavo la scuola elementare proprio di fronte agli edifici inquadrati nella foto - a quella che a me sembrava ogni volta una festa con gli sfossatori al lavoro per prelevare il grano dalle fosse, caratterizzato dall'assordante vociare (tipico del lavoro di squadra) che ne accompagnava gli sforzi. A pochi metri c'è il Museo del Grano che conserva gli attrezzi da lavoro degli sfossatori e foto d'epoca, disegni e video esplicativi.

p. l.

Questo sito merita una visita perché è la sintesi storica e culturale di Cerignola, vi si fronteggiano il palazzo Pavoncelli, i più importanti latifondisti tra '800 e '900, e le Fosse granarie dove veniva conservato il grano coltivato nel vasto agro paesano dai contadini. Vi si affaccia il Polo museale e di recente, pur se fuori dal contesto vero e proprio, dopo un lungo restauro è stato inserito il monumento a Giuseppe Di Vittorio, proveniente da altra sede. Potrebbe essere tenuto meglio e rilanciato e valorizzato come meta turistica pressoché unica nel suo genere.

F. P.

Bellissimo posto

c. T.

Un luogo strano. Sembrava un sito funerario poi ho scoperto che si tratta di antichissime fosse ove veniva conservato il grano. Un paesaggio curioso davvero in mezzo ai palazzi della cittadina di Cerignola. Non mi è piaciuto tutta l 'asfaltata che hanno fatto intorno. Il sito merita una diversa caratterizzazione ed anche qualche cartello informativo per i turisti !!!!

M. S.

Le fosse granarie. Per la conservazione del Gargano uniche al mondo

I. D. T.

Bellissimo

A. T.

e una bellezza straordinaria unica al mondo

L. M.

È un posto che evoca momenti passati. Il lavoro e lo svolgimento di pratiche agricole di altri tempi. Quello che eravamo...per non dimenticare.

p. d.

Cittadina famosa è storica , paese di Giuseppe Di Vittorio, Zingarelli, da visitare solo su foto, la realtà è cambiata, con la nuova amministrazione tante cose sono state fatte, ma il piano delle buche è realtà...i fossi c'erano, ci sono e forse ci saranno sempre. La strada da evitare totalmente è via sant Antonio, in questi casi, aiutaci tu.

A. S.

Unico nel suo genere il monumento al rovescio delle centinaia di fosse granaie. Il museo riporta la storia contadina e tutto il ciclo della lavorazione del grano

A. G.

Posto stupendo!!!

M. C.

Posto molto bello, in quanto racconta la storia che caratterizza la città di cerignola.

G. G.

Luogo centralissimo di Cerignola...storico e uno dei siti di conservazione del grano,quasi unico al mondo...da visitare e degustare cibi nei ristoranti nei dintorni 👍

G. L.

Un posto particolare, poi un venditore di frutta mi ha detto che erano degli antichi silos di cereali sotterranei. Non andateci quando c'è il sole estivo, si rischia l'insolazione perché non c'è un filo d'ombra.

Caratteristico fa un po paura a primo impatto, sembra un cimitero abbandonato, speriamo non giochino a pallone..

A. S.

It's okay 👌🏻 perchè sono tombe giusto? Con un po' di verde sarebbero meno ➖ traumatiche

G. L.

Fa parte della storia della Puglia e di come si conservava il grano.

G. L.

Perché unico sito al mondo di questo genere.

M. C. (.

Luogo pieno di storia da conoscere se si trova una guida.... Purtroppo il comune di Cerignola nn da risalto al tesoro ke le fosse granaie costituiscono... Ma cn una guida(online x forza) è bello da scoprire

C. G.

Monumento unico nel suo genere, qui in queste fosse i miei nonni e i nonni dei miei nonni, ovviamente tutti quelli dell'epoca conservavano il brano, in quei tempi abbontande.

a. m.

Uniche, ci sono solo a Cerignola e in nessuna altra parte sulla terra.

D. S.

Si tratta di un posto unico nel suo genere! Si apprezza molto di più se visitato insieme al corrispettivo museo. Consigliato!

G. L.

Un pezzo di storia

M. D. F.

Questo luogo valorizza una parte di storia della città!

C. M.

molto curioso per il ricordo di tecniche antiche di conservazione del grano.

A. S.

Patrimonio di inestimabile valore, a conferma della nostra grande storia

L. N. C.

Bello ed unico. Ma solo di passaggio

M. G.

Un posto unico e suggestivo dove traspare umile lavoro contadino e la Grande ricchezza della Terra

G. R.

Luogo storico praticamente eccezionale, ci sono una serie di fosse antichissime dove una volta veniva depositato e conservato il grano, bella storia da visitare anche il convento e il Duomo, lo consiglio.

D. D.

Una bellissima parte della storia di Cerignola.

E. R.

Bellissima esperienza a Cerignola

C. F.

È il mio paese a prescindere, poi è la storia.

A. C.

A quanto so è una delle poche rarità che possiede il comune di Cerignola , qualche tempo fa erano presenti anche sul territorio di Foggia successivamente sono andate perdute per motivi a me adesso sconosciuti , perciò le uniche fosse granarie presenti su tutto il territorio italiano e dichiarate patrimonio dell'unesco sono proprio quelle cerignolane .