Recensioni di Lievito 72. (Pizzeria) a Trani (Barletta-Andria-Trani).
Descrizione
Informazioni su Lievito 72, Pizzeria a Trani (Barletta-Andria-Trani)
Qui puoi vedere la posizione, gli orari di apertura, gli orari più frequentati, contatti, foto e recensioni reali fatte dagli utenti.
Questo posto ha buone recensioni, questo significa che trattano bene i loro clienti e ti troverai bene con i loro servizi, raccomandato al 100%!
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Orari di apertura di Lievito 72
Lunedì
Chiuso
Martedì
19:30–00
Mercoledì
19:30–00
Giovedì
19:30–00
Venerdì
19:30–00
Sabato
19:30–00
Domenica
19:30–00
Orari popolari
Martedì
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| 20 | |
| 21 | |
| 22 | |
| 23 |
Mercoledì
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| 21 | |
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Giovedì
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Venerdì
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Sabato
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Domenica
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Recensioni di Lievito 72
P. D.Posizionato a due passi da Piazza della Repubblica, quindi in posizione centrale. Vi racconto la mia esperienza. Appena giunto di Domenica sera, a titolo di completezza ultima domenica di Agosto 2021, dopo aver passeggiato un po nei dintorni, alla ricerca di un posto dove poter degustare una pizza, la cameriera con estrema gentilezza ci accoglieva indicandoci subito un posto a sedere. In quella pizzeria non ci ero mai stato. Preciso che il locale all'ora del nostro arrivo era già pieno, ma gli addetti con estrema rapidità avevano provveduto ad igenizzare e approntare i tavoli che via via si stavano liberando. Dopo aver ordinato delle pizze, venivamo serviti solo dopo 6 o al massimo 7 minuti, sebbene il locale era già pieno. Mi riferisco ai tavoli esterni. Avevamo richiesto impasti con farina tipo 1 quindi diversi dalla solita base, ma comunque indicati nel menù. Ottima la pizza e buonissima la loro birra alla spina, che sapeva veramente di birra e non di birra allungata con acqua. Chiesto il conto, così come indicato sul menù, il costo del coperto era pari a 0€. Il minimo che potevo fare era quello di complimentarmi con il Titolare per l'accoglienza, la qualità ed il servizio.
M. D. C.Pizzeria davvero fantastica con prodotti di qualità selezionati.Farine utilizzate davvero ottime. Gentilezza e cortesia da parte del personale.Pizze favolose, presentate bene e davvero gustose.La consiglio a tutti.Ci ritornerò sicuramente.
S. M.Prenotato di persona un tavolo per le 23. Ci hanno fatto accomodare anche in anticipo. L impasto della pizza ben lievitato e saporito e gli ingredienti sono di primissima qualità. Un po ristretta magari la scelta delle birre, ma ció non toglie che valga assolutamente la pena andarci. Personale molto gentile. Consigliato.
M. C.In un angolo di Trani, la rivelazione. Pizza spettacolare, pane fatto da loro, e la provocazione (non svelerò la sorpresa) è eccellente. Pizza top la Parmense.
P. C.Sono tornata dopo quasi due anni e devo dire che non ho avuto l'effetto wow che mi aspettavo. È forse cambiato l'impasto, forse il pizzaiolo o forse non c'è più la passione di prima.
Pizza buona ma non super come in passato, al momento è a livello di altre centinaia di pizzerie che ho provato. Troppo sottile e "bagnata" per i miei gusti, abbinamenti scontati e prezzi alti in rapporto.
In compenso personale gentile, spazi ampi e dolci interessanti. Provate il tiramisù.
M. A.Un posto davvero sorprendente! Pizza di livello altissimo, si sente che l'impasto è con lievito madre e che viene fatto riposare per 72ore. Leggerissima, digeribile fatta con materie prime, dalla farine ai condimenti, di primo livello. Nell'attesa ci è stato servito un pane con farina senatore cappelli condito con olio pugliese che era una bomba! Il locale poi è arredato con gusto, un vero piacere mangiare qua. Personale molto gentile e simpatico hanno reso la cena un'esperienza. Grazie TOP!
B. F.Pizzeria completa, servizio ottimo, location particolare ed accogliente con vista in cucina, pizza indescrivibile un sapore unico che riesco a ritrovare solo in una pizza presa a Napoli. Per me la miglior pizzeria della BAT e provincia di Bari
l. g.Piccolo locale a ridosso del centro storico di Trani. Ottime pizze, quasi un incrocio tra tradizione napoletana e pugliese, specialmente rispetto agli impasti. Poche scelte ma attentamente selezionate per ingredienti e accostamenti. Molto soddisfacenti per qualità e quantità. Una più buona dell'altra. Servizio preciso e attento. Non si paga il coperto. Insomma un rapporto qualità-prezzo eccellente.
P. F.Pizza eccezionale con ingredienti di altissima qualità. Consigliato!!
L. D.Location davvero carina, le pizze ottime con ingredienti di alta qualità, i dolci da provare assolutamente. Il personale super gentile
G. B.Miglior pizzeria di Trani. Impasto superlativo ingredienti eccellenti
A. T.Pizza di altissima qualità, tra le migliori a livello nazionale. Personale gentilissimo e cortese. Prezzi onesti.
A. R.Provare per credere,nn c'è pizza con ingredienti di pari qualità in tutta Trani
A. M.Luogo lontano dal mare, si ma garantisce riservatezza e qualità.
Casualmente trovato girando da “turista” in città.
Ottimo servizio, cura degli ambienti e soprattutto pizza buonissima.
Ci ritorneremo!
S. G.Una delle pizze più buone che io abbia mai mangiato, con una consegna velocissima.
C. P.Ottimo locale, buonissima la pizza , personale disponibilissimo e cordiale, prezzi onestissimi.
Un posto dove mangiare una buona pizza.
C. P.Rapidi cordiali e tutto ottimo complimenti ci tornerò spesso
V. B.Ottima pizzeria, impasto simile al napoletano e utilizzano ingredienti molto ricercati. Il menu è ristretto ma molto particolare, assolutamente da provare. Il servizio e veloce e il personale gentile.
Bravi, bravi, bravi.
H.Standing ovation per "la parmense"! Davvero spettacolare! Crudo di Parma appena affettato che si scioglie in bocca.. E un letto di stracciatella.. La migliore!
M. D.Il locale è accogliente e curato, con un'atmosfera che invita a rilassarsi e godersi appieno l'esperienza.
Il servizio è impeccabile: il personale, sempre cordiale e attento, si muove con un'efficienza sorprendente.
Ma il vero protagonista qui è la pizza, ed è semplicemente straordinaria. L'impasto, frutto di 72 ore di lievitazione (da cui il nome del locale), è un capolavoro di leggerezza e digeribilità. Ogni morso rivela una texture perfetta: croccante all'esterno, morbida e ariosa all'interno. La cottura è impeccabile, donando alla pizza quel profumo irresistibile di forno a legna.
Gli ingredienti, freschi e di alta qualità, esaltano la bontà della base. Posso affermare senza dubbio che questa è tra le migliori che abbia mai gustato.
Non si può concludere la cena senza assaggiare i loro dolci, che sono una piacevole sorpresa. Ogni dessert è preparato con la stessa attenzione e passione della pizza principale.
Infine, il prezzo. Considerando la qualità di ciò che viene servito, i prezzi sono più che ragionevoli. Lievito 72 offre un rapporto qualità-prezzo difficile da eguagliare
M. G.Ottima pizzeria, personale qualificato. La pizza è pronta in pochissimo tempo, con un tempo di attesa quindi minimo.
Facilmente raggiungibile e con parcheggio sicuro.
Perfetto per chi desidera provare prodotti della nostra terra.
A. D.Posto molto carino e caratteristico, ma la qualità di tutto cio che abbiamo assaporato è strabiliante, partendo dalla focaccia come antipasto arrivando alla pizza che penso sia tra le migliori che si possano trovare qui in Puglia (per i miei gusti). Ho ordinato una Parmense e avrei voluto prenderne altre per portarmele a casa. Da ritornarci assolutamente!
B. B.Quando si viene in questa pizzeria si apprezzano sapori autentici e la freschezza degli ingredienti . La pizza è gustosa dal primo all’ultimo morso, molto leggera e digeribile, ma non per questo troppo sottile. L’unica cosa che modificherei è il menu, a mio parere un po’ ridotto.
M. P.Poche cose ma fatte benissimo. Ingrediente assoluto protagonista é il lievito madre che ovviamente é l'emblema del successo di una pizzeria che offre pochi coperti con un servizio però davvero efficiente. Personale cordiale e molto preparato. Pizze farcite con ingredienti deliziosi. Superlativo! Consiglio vivamente 👍
T. C.Personale molto attento, cibo di qualità...da ritornare!!!
L. L.Bellissimo locale, suggestivo il pergolato. Solo il sabato non accettano prenotazioni, per questo il locale apre eccezionalmente alle 19.30 per permettere a tutti di lasciare il nominativo per la cena. La pizza, regina del locale, è davvero squisita, qualsiasi sia il suo condimento la mangerete con gusto. Ottimo anche il dessert, un tiramisù di loro produzione nel mio caso. Prezzi giusti in relazione alla qualità. Personale gentilissimo. Da provare e sicuramente tornarci ancora!
F. S.Ottima pizza e velocissimi
C. M.Esperienza di... gusto! Ottimi abbinamenti, deliziosamente riusciti, di prodotti di qualità serviti su un impasto molto leggero e gustoso. Location moderna e accattivante in uno dei posti "storici" del centro di Trani. Esperienza da ripetere.
c. c.Pizza ottima. Titolari e personale molto gentili. Servizio al tavolo molto efficiente e veloce. Lo consiglio a tutti.
L. G.Un bel posto in posizione centrale. Carino e accogliente il locale dove si respira aria di professionalità, soprattutto dove conta, in cucina. Veloci nello smaltire le comande, noi dopo neanche mezz'ora stavamo mangiando già le nostre sublimi pizze! Da provare e da tornarci assolutamente se mantiene questo standard! Cinque stelle tutte meritate!
M. V.Locale ben curato e accogliente, staff gentilissimo, disponibile ed all’altezza, qualità dei prodotti eccezionale ed infine tempi di attesa velocissimi.
E. D. M.Locale molto particolare, con cucina a vista. Distanziamento personale rispettato, congiuntamente a un ottimo servizio di igienozzazione dei tavoli. Ottimo il servizio, sempre col sorriso. Pizza eccellente, anche se la scelta è poco variegata. Consigliatissime le focacce come antipasto, sono entrambe squisite. Il locale è situato a pochi passi dal centro storico.
S. T.Tempistica perfetta, persone educato, preparato!pizza con prodotti di prima qualità, impasto leggerissimo, non aggiungo altro rimane una delle migliori pizzerie di Trani!
M. M.Una delle migliori pizzerie a Trani e non solo, infatti è nella classifica delle migliori pizzerie d'Italia. Grande attenzione alla scelta dei prodotti, tutti ottimi. La lunga lievitazione naturale conferisce all'impasto una fragranza e leggerezza che fanno la differenza con le classiche pizzerie. Buona selezione di birre artigianali e di vini. Personale gentilissimo e sempre disponibile e attento. Ambiente raffinato ma familiare.
M. F.Servizio: 10
Bagno: 5 ( per via della porta vetrata, all'entrata)
Pizza: 7 ( Da assaggiare la "parmense")
Dolce: 6 (eclaire)
G. T.SE A NAPOLI C'E SORBILLO A TRANI C'E GIORDANO FROM LUCERA
Direttamente da Lucera super Andrea Giordano ci coccola con prodotti di alto calibro...leggo Caccmitte , prosciutto di Parma 24 mesi, ma la cosa piu bella e perdere i sensi mentri li si gusta ...grande Andrea continua cosi...
K. P.Sono stata in questo locale a cena nel mese di agosto. Locale con arredamento “green” molto carino. Menu molto semplice con possibilità di scegliere pizze classiche, ma un po’ rivisitate anche nella presentazione (la pizza infatti è rettangolare). Impasto digeribile. Birre artigianali locali. Dolci sfiziosi. Buon rapporto qualità/prezzo. Unica nota negativa: sono offerte solo due tipologie di focaccia come antipasto. Poca varietà nelle farciture delle pizze. Vista la creatività in cucina proporrei di ampliare la scelta.
p. v.Pizza sublime,fuori dal comune,servizio rapido,dopo 6/7 minuti le pizze sono sul tavolo! Consigliata la prenotazione,orario della prenotazione rispettato spaccando il minuto ! Difficile se non impossibile trovare una nota negativa ! Un plauso a tutto lo staff che ci lavora,simpatico e professionale !
F. C.Pizza fantastica! 110 e Lode! Un equilibrio perfetto tra sapore e bontà degli ingredienti di super qualità! Location accogliente e gradevole! Complimenti!!!
P. F.Bel locale arredato in stile industriale contemporaneo ma arricchito da dettagli che ricordano la tradizione contadina pugliese. La selezione delle pizze è limitata ma di grande qualità con ingredienti freschi e di stagione. Molto bella anche la cucina a vista con forno a legna. Non ricordo i prezzi ma mi sembravano coerenti con la qualità.
N. O.Pizza molto buona, a lunga lievitazione quindi molto digeribile. Molto disponibili, anche a fare cambiamenti nelle pizze (io ho fatto togliere i formaggi). Babbà al rhum buonissimo. E prezzi davvero onesti! Bravi!
P. M.Pizza buonissima, la location meno perché si trova in una galleria del centro.
o. p.ottima pizza con impasto tipo 1 .locale stile industriale molto bello . cordialità e professionalità. consigliato
A. M. F.Siamo stati nella nuova sede di Lievito72 il 13 dicembre con una coppia di amici.
Che dire nuova location molto moderna ed open space molto accogliente.. non vi svelo altri dettagli dovete andarci assolutamente.. Nuovo posto e nuove pizze che affiancano quelle più gustose di sempre e come sempre qualità degli ingredienti al top! I dolci sono super buoni per non parlare del panettone artigianale di produzione Lievito72.. Mai mangiato uno così buono.. Personale sempre attento e gentilissimo specialmente Nicoletta e Chiara che ti accolgono sempre con sorriso e cordialità!... Grazie per la splendida serata!
V. M.Pizza gustosa e originale nei condimenti. Location gradevole e attenzione al cliente lodevole.
M. P.Il locale si trova vicino piazza della Repubblica a treni nell'atrio di un palazzo. Il locale è piccolino ed accogliente , particolare e bello. Vasta scelte di pizze gustose , ne abbiamo assaggiate diverse . Bella esperienza .
L. P.Locale dall'aspetto rustico e molto particolare, attento ad ogni minimo dettaglio. Qualità del cibo ottima, partendo dalla pizza a lunga lievitazione, a finire alla grande varietà di birre. Condimenti delle pizze eccellenti esaltati dal forno a legna. Prezzi non troppo alti per quello che si mangia (Margherita 4,5€) coperto incluso.
S. S.Pizza fenomenale. I costi sono elevati ma giustificati dalla qualità della pizza
A. M.Che dire, personale gentilissimo e pizza veramente ottima fatta con ingredienti di qualità. Nell'attesa della pizza ci è stato offerto del pane fatto da loro con un filo di olio Evo inoltre ci è stata proposta una focaccina, sempre fatta da loro, ed ottima anch'essa. Il posto non è molto grande quindi soprattutto nel weekend è difficile trovare posto. Ottimo anche come prezzi, ci ritornerò sicuramente.
S. V.Locale bellissimo, piccolo ma confortevole. La pizza è leggera, buona...io ho preso regina con pomodoro pelato e mozzarella di bufala. Ingredienti veramente ottimi e scelti con cura. Anche i dolci sono ottimi, soprattutto il tiramisù tutto fatto da loro. Il servizio preciso, puntuale e gentilissimi. Ci ritornerei sicuramente. L'unica pecca è la poca scelta di pizze e la mancanza di antipasti...loro ne presentano solo uno. Complimenti ai ragazzi che gestiscono questa pizzeria.
D. P.Ottima posto. Professionalità alta. Buon servizio.
A. D.Dopo tanta pazienza siamo riusciti a prenotare. Locale minimal ma sempre pieno. Servizio veloce. Personale di sala gentilissimo e la ragazzina molto simpatica e l'unica col sorriso stampato. Ciò che manca è quel sorriso che fa stare bene tuttila pizza ottima. Ecco perché evitano antipasti e stuzzichini vari. Riempie e ti faccio stare bene. Su 8 pizze al tavolo solo 1 aveva il fondo un po' bruciato ma può capitare. Impasto notevole. Occhio. Sembra sottile....ma è super buona. Complimenti a tutti.
P.s. il bagno è sorprendente. :-) dal punto di vista......surprise!!!!!!
S. D. V.Pizza spettacolare luogo accogliente e pulito personale gentile ed educato... se vi trovate nei paraggi ve la consiglio... Qualità prezzo sopra la media però la qualità è senza eguali... il dolce è della casa ed è anch'esso spettacolare... Bravi ragazzi continuate così...
r. m.Semplicità e bontà al quadrato, pizza con un impasto di farina macinata a pietra gustoso, leggero e digeribile. Pochi prodotti, semplici e di altissima qualità, Personale cordialissimo. Il locale negli anni ha fatto una gran salto di qualità con la nuova sede, accogliente e calorosa. Per me questa è la PIZZA il resto sono solo chiacchiere. Lo sconsiglio vivamente agli amanti della pizza napoletana con farine raffinate 00. Bravi ragazzi continuate così ❤️❤️
F. D. B.Prima volta nella mia vita che nell'arco di un'ora e mezza completo la cena in una pizzeria.
G. L.Ottima pizza con materie prime al top
f. m.Bell'esperienza, personale gentile, cordiale e veloce. Pizza buonissima,impasto leggero e condimento di prima scelta. Consigliatissimo.
N. T.Pizza speciale cortesia è qualita ,la cosa più bella il tempo di attesa pari a zero da quando ti diedi, tantissimi complimenti
S. P.Ingredienti di ottima qualità, cottura della pizza perfetta, il forno ibrido legna e gas non è da tutti... Quindi tanta roba, però mi aspettavo un impasto più fragrante...
S. D.Buona pizza, ottimi ingredienti di qualità superiore, location così e così, ma vale una visita, anzi, obbligatoria
L. P.Il miglior posto dove mangiare pizza e dolci. Prodotti sempre freschi e molto ricercati.
T. S.Pizza con impasto "leggero" e condimento di origine dop sono garanzia di successo... È inutile fare una descrizione della pizza, è da provare per rimanere estasiati... Per chi dice che la scarsità dei gusti delle pizze sia una pecca ribatto con l assioma che più hai scelta, più avrai percentuale di azzeccare un gusto che non te gusta... Poche scelte, ma tutte assolutamente ottime... Geniale la Parmense, sublime la Martellotta.... Non c è la presenza di antipasti nel menù a giusta ragione per far concentrare le papille gustative solo sul gusto magivo della pizza... Unico consiglio: non fidatevi se al telefono vi dicono che non c è posto, andate ad appurarlo di persona...
F. B.Tutto molto buono. Servizio eccellente.
N. C.Posto molto bello, pizza "parmense" strepitosa. La più buona pizza col "crudo" della mia vita.
L. B.Assolutamente da provare per un'ottima pizza e una focaccia deliziosa. La scelta però è concentrata su questi piatti (comunque deliziosi) e i dolci, fatto salvo il tiramisù, non sono eccellenti come i lievitati.
M. /.Molto buono con personale gentile e cordiale e preferibile la prenotazione
G. C.Buonissima lapizza
T. A.Materia prima eccellente, ottimo rapporto qualità prezzo
Consiglio vivamente
M. M.Peccato solo per la location. È una Ferrari sul circuito sbagliato.
A. M.Ottima pizza e ottimo servizio. Bel locale molto curato. Peccato per la scelta ridotta sul menù.
C. C.Top in Tutto, qualità dei prodotti, impasto e servizio. Ci tornerò quanto prima
l. T.La location è particolarmente curata nei dettagli stile retro ma di gusto tipo capannoni industriali americani .
La pizza gustosa e leggera con la lunga lievitazione della massa che la rende così digeribile.
Non do cinque stelle perché il prezzo dell amaro finale mi è sembrato eccessivo solitamente si offre alla clientela e pagare 14 euro 4 amari mi sembra troppo
V. L.Cibo ottimo
Location molto particolare
Personale gentile e preparato
M. d. R.Locale molto bello, servizio rapido ed efficiente e pizza molto buona e leggera
K. C.Una delle migliori pizze mai mangiate. Prezzi leggermente elevati rispetto alle altre pizzerie della zona, ma pertinenti per la qualità dei prodotti. Locale molto carino e personale gentilissimo. Ci ritorneremol
L. T.Eccezionale . Ottimi prodotti qualità assoluta
M. M.Pizza a lenta lievitazione (72h), condita con ingredienti di qualità. Servizio rapido ed efficiente. Ottime le birre artigianali. Indispensabile la prenotazione.
R. C.Spettacolare la pizza spettacolare il personale spettacolare il posto...bellissimoooo number one
d. g.Il locale si trova vicino piazza della Repubblica a treni nell'atrio di un palazzo. Il locale è piccolino ed accogliente arredato con design industriale, molto particolare e bello. Il personale è cordiale e gentile e spiega come sono ottenuti i loro prodotti. Non ci sono antipasti tranne che 'la provocazione ' che è focaccia di loro produzione. Poi ci sono le pizze che sono veramente buone e si nota l'attenzione ai particolari e alla metrie prime la lievitazione è di 72 ore, come il nome ovviamente. Mangiandola sentireta subito la bontà,la leggerezza. Infine i dolce fatti sempre da loro che sono eccezionali.
u. f.Semplicemente una delle migliori pizze mai assaggiate. Ingredienti top, qualità assoluta, idee innovative in un ambiente free. Lo Chef (perché di chef si deve parlare) Andrea mi era stato consigliato da ristoratori blasonati... E ha pienamente soddisfatto le aspettative! Con lui la pizza diventa pietanza, piatto unico, rassegna gastronomica in una unica portata...
G. V.Qualità qualità qualità personale super disponibile e gentile
N. F.tutto molto buono!
A.Ottimo materia prima, pizze ben lievitate e digeribilissime. Consigliata la prenotazione considerati i posti limitati e la grande affluenza. Pizza anche d'asporto.
D. F.Sicuramente un luogo consigliato per la loro attenta qualità nei prodotti. Pizza eccezionale, ottime le birre artigianali, ottimi i dolci che nella loro semplicità hanno la loro particolarità, personale gentile educato e disponibile. Prezzi leggermente alti. Però bisogna anche precisare che la qualità si paga. Consigliatissimo!
F.Pizza eccellente con ingredienti di prima qualità! Dolci fatti in casa buoni. Ma l'amaro del Capo (che va servito rigorosamente liscio ghiacciato) a temperatura ambiente con del ghiaccio no... Non si può proprio fare. Era una specie di acquitrino imbevibile...
Per la pizza superconsigliato.
g. b.Pizza saporite fatte con un buon impasto
D. C.una buonissima pizza con un servizio attento fatto con passione
f. p.Abbiamo telefonato per avere un tavolo disponibile, dopo svariati tentativi a distanza di tempo siamo riusciti ad avere un tavolo alle 20.00 in punto. Il locale si trova all'interno di una galleria in pieno centro a Trani lontano dal mare. Il cibo è di qualità e ricercato nei sapori, costi elevati rispetto alla media. Il distanziamento tra i tavoli è mantenuto.
L. V.Lievito72 un nome una garanzia.Tutto buonissimo.Preparato al momento con ingredienti di altissima qualità. Consigliatissimo.
A. S.Ottima pizza prodotti di qualità locale molto accogliente
P. G.Pizza superba e personale delizioso. Gentilissimi e prontissimi. Servizio ineccepibile. Prezzi leggermente sopra la media ma ne vale la pena
M. C.Ottima pizza lievitata 72 h, locale pulito e ben arredato, ottimo servizio, buona qualità-prezzo. Da provare!
G. M. R.Poche varietà di pizza, ma buonissime, lo stesso dicasi per i dessert.
Tantissima scelta di birre.
R. S.Ottime pizze quadrate, poche ma gustose
P. A.Non si parla quando si mangia :)
V. G.Pizza veramente ottima! Consigliato
s. c.Da anni ci vengo tutte le estati per la bontà e leggerezza della pizza ma quest'anno purtroppo devo constatare che la pizza è scesa di qualità, cornicione gommoso, ormai è una pizza fra le tante, peccato. Prezzi delle pizze elaborate fuori media, 4 pezzetti di focaccia 6 euro sono davvero esagerati. Servizio nella norma.
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