Recensioni di Ristorante Il Cormorano. (Ristorante) a Castelsardo (Sassari).

Ristorante Il Cormorano

387 Recensioni

97 Commenti

Ristorante

Ristorante di pesce

Via Cristoforo Colombo, 7, 07031 Castelsardo SS, Italia

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Descrizione

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Informazioni su Ristorante Il Cormorano, Ristorante a Castelsardo (Sassari)

Qui puoi vedere la posizione, gli orari di apertura, gli orari più frequentati, contatti, foto e recensioni reali fatte dagli utenti.

Questo posto ha buone recensioni, questo significa che trattano bene i loro clienti e ti troverai bene con i loro servizi, raccomandato al 100%!

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Orari di apertura di Ristorante Il Cormorano

Lunedì

10:30–15, 19–00

Martedì

10:30–15, 19–00

Mercoledì

10:30–15, 19–00

Giovedì

10:30–15, 19–00

Venerdì

10:30–15, 19–00

Sabato

10:30–15, 19–00

Domenica

10:30–15, 19–00

Orari popolari

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Mercoledì

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Domenica

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Recensioni di Ristorante Il Cormorano

A. P.

Per la nostra prima serata sarda ci siamo affidati della guida Michelin e devo dire è stata una fiducia ben riposta. Il Cormorano è un ristorantino chic nello stile ma non formale, che offre cucina prettamente di pesce. Proprio quest'ultimo ci ha letteralmente colpito: materia prima di indubbia qualità e cucinata alla perfezione. Con poca fame abbiamo optato per dividerci un tonno in crosta di sesamo (il migliore mai mangiato) e un fritto misto davvero ricco (calamari, gamberi, scampi, un sarago e degli insoliti anemoni veramente gustosi). Molto buono anche il dolce al cocco e cioccolato di modica. L'esperienza, condita anche da un servizio al tavolo molto cortese e disponibile, è stata così positiva che abbiamo deciso di riprenotare un'altra cena per provare alcuni piatti visti da altri tavoli che ci hanno intrigato, come la degustazione di antipasti caldi e freddi, la fregola o le lorighittas. I prezzi non sono bassi, ma totalmente in linea con l'offerta, quindi corretti.

S. C.

Cibo di buona qualità e con abbinamenti di guato ricercati. Buona l’insalata di polpo, il gazpacho i maltagliati al pesce fatti a mano. Merita la seada. Il conto è un po’ sopra la media ma coerente con la qualità. Il servizio è cortese ma fin troppo affettato e non sempre cortese come sembrerebbe. Buona esperienza culinaria ma un po’ meno nel complesso (anche la location è un po’ sacrificata in una vietta laterale).

S. L.

Ottima qualità e prezzi proporzionali alla qualità del cibo e alla cura dei dettagli che si può osservare nel ristorante. Ho preso un gazpacho con battuto di gamberi rossi e riduzione ad aceto balsamico, e la fregola ai frutti di mare. Decisamente ottimi entrambi! Infine il pane carasau era croccante e caldo. Una primizia anche questo!

S. C.

L'eccellenza a Castelsardo: varcare l'ingresso e sentirsi subito a casa, una location curata nei minimi dettagli, l'ambiente caldo e accogliente, i tavoli distanti nella misura giusta gli uni dagli altri per assicurare una maggiore privacy. La cucina è straordinaria, lo chef prepara degli accostamenti che sono la fine del mondo. Una nota di eccellenza al personale, che ci ha coccolato per tutta la cena. Veramente complimenti!!! Lo consiglierò a chiunque abbia intenzione di trascorrere del tempo in questa zona.

A. B.

Ristorante di qualità. Ingredienti freschissimi, cucinati con originalità e buon equilibrio di sapori e fragranze. Servizio professionale e attento. Unico punto dolente, ma non è colpa loro, è la posizione. Affaccia infatti sulla strada principale ed è un po’ trafficata. Però la bontà del cibo e del vino ti fanno dimenticare questo piccolo tassello negativo. Prezzi? Adeguati alla qualità del cibo e del vino. Lo consiglio a tutti.

M. O.

Che dire, ottima qualità dei prodotti, titolare disponibile a consigliare i vari prodotti. Consiglio vivamente di provare il crudo di mare .

G. M.

Portate raffinate preparate con materie prime di ottima qualità. Personale accogliente e disponibile pronto a consigliare degli ottimi vini locali. Il prezzo è più che corretto rapportato all'esperienza culinaria offerta. Sicuramente è un posto da consigliare per coloro che passano da Castelsardo.

C. L.

Prima impressione buona. Ambiente accogliente e menú curato. Ottime pietanze, ben presentate e fatte con prodotti di qualità. Porzioni ridotte, tipica dell'alta cucina ma ancora lontana in originalità e sapore dai migliori ristoranti. Servizio mediocre, personale non attento, frettoloso e non coordinato. La qualità della cena è stata compromessa da alcuni errori sulla gestione degli ordini.

E. B.

Molto gentile e professionale il maître. I piatti sono molto curati e si vede che c'è uno sapiente studio sugli abbinamenti delle ottime materie prime e su come valorizzarle. I prezzi sono commisurati per un ristorante medio alto, a mio avviso giusti. Da ritornarci sicuramente.

E. V.

Tutti, dal proprietario al personale, molto gentili e professionali. Il cibo molto buono, piatti speciali, vino buono. Ne vale la pena veramente, infatti ci siamo tornati un'altra volta

n. m.

Come passare al meglio l ultimo giorno delle vacanze? Un pranzetto fantastico in buona compagnia ! Tutto delizioso dall antipasto al digestivo!

C. C.

Eccellenza ad esaltare la materia prima, gli ingredienti genuini della terra Sarda!!! Complimenti ai giovanissimi chef! Un ringraziamento speciale va al maître Ambrogio che invita e guida con eleganza a gustare i piatti del ricco e particolare menù! E alla fine, ma non per importanza, ringrazio il Proprietario che ha creato e scelto uno staff degno di tutto.

S. L.

Ristorante il Cormorano Eccellente dall'antipasto al dolce con cura e attenzione alla qualità e ricercatezza delle materie prime preparate con maestria e tanta esperienza .Grazie al Patron Renato Pinna e allo Chef Diana Serra con cucina di altissimo livello. Consigliatissimo

p. p.

Ristorante e ristoratore di altissimo livello, cibo freschissimo, personale attento gentile e professionale , Renato ti fa sentire a casa e cosa ancor piu importante ti fa sentire unico, e il mio ristorante preferito e ogni volta che vado in sardegna devo andare a cena da lui altrimenti non e vacanza

M. M.

Merita la nomea che ha . È in assoluto uno dei migliori ristoranti di Castelsardo. Abbiamo trascorso una serata speciale, coccolate dal personale di sala e consigliate sugli abbinamenti cibo / vino Assolutamente consigliato!!

E. L.

Buon ristorante, ottimi primi, tartare leggermente troppo condita per i nostri gusti. Unica pecca una 'furbata' non gradita, dopo aver chiesto due calici, il titolare ha insistito per portarci una mezza bottiglia, fatta pagare la bellezza di 30€. Peccato

G. M.

Ci siamo stati ieri sera "fantastico" assolutamente da provare, la Chicca per i clienti sono gli asciugamani nella toilette, il cibo ottimo 😋😋

A. V.

Iniziamo dal servizio...ECCELLENTE e molto professionale. Cucina...OTTIMA. Pesce fresco e sapientemente cucinato. Locale...Carino ed accogliente. Tirando le somme, esperienza da ripetere. Serata perfetta. Consigliato senza ombra di dubbio. Prezzi Medio Alti, ma sicuramente proporzionati a quanto preso. +++++++++

c. h.

Al nord della splendida Sardegna, un eccellente Ristorante, specialità pesce, freschissimo e cucinato con maestria. Locale molto accogliente, prezzi alti ma "adeguati" alla location e all'offerta.

S. V.

Posto incantevole,mangiato divinamente.proprietario bravissimo e gentilissimo.mi ha messo subito a mio agio nonostante la situazione complicata con tre bambini piccoli.ha trattato i miei bambini benissimo, cosa che non succede quasi mai in nessun ristorante stellato.ottimo, pesce superlativo!

A. P.

Ristorante molto curato, i piatti non abbondanti ma ottimamente realizzati, il pesce rigorosamente freschissimo. Il titolare Renato cerca di consigliare al meglio così come il gentilissimo Angelo. Dall'esterno non colpisce, ma una volta entranti non ci si rammarica. Non è certamente un posto economico.

S. P.

Pesce veramente buono, servizio molto cortese. Ottima esperienza consigliato!

A. G.

Ristorantino accogliente ai piedi della "città vecchia". Un caratteristica veranda accoglie gli avventori ricevuti con vera gentilezza e cortesia dal personale. La qualità del pesce e dei prodotti è indiscussa, la fantasia nel costruirli, abbinarli e presentarli è da 10 e lode. I prezzi sono commisurati alla qualità e alla professionalità. Prenotate in anticipo

M. B.

Niente da dire. Tra i migliori posti dove abbia mai mangiato. Il personale è eccezionale, sembra di parlare con un caro amico. Il pesce che ti offrono è più che ottimo! Mi è rimasto impresso lo scorfano con il brodo di verdure, mai sentita una cosa del genere, me lo sono gustato tutto! Pure i dolci sono squisiti. Il prezzo ovviamente è quello che deve essere, ma non è nemmeno proibitivo, gli ho lasciato volentieri una piccola mancia!

A. L.

Location tipica, personale cordiale e disponibile, cibo ottimo.

C. P.

Che dire il 🔝 Location, menù,camerieri Da ripetere all'infinito.

D. R.

Personale competente simpatici cordiali e gentili. Portate Eccellenti complimenti allo chef!

i. p.

Pesce fresco preparato con maestria, servizio impeccabile. Consigliatissimo

L. M.

Prezzi alti ma qualità anche di più, ci tornerò.

D. M.

Ottimo posto.... Gentilezza e cortesia sono di casa. La freschezza delle materie prime incontra tradizione ed innovazione... Bravi tutti!

F. S.

Merita! Qualità ottima. È sempre un piacere a tornare qua!!!

G. S.

Ottima location con chef giovane,bravo e creativo. Da non perdere i dolci fatti in casa.

R. O.

Un sbaglia un colpo! Ogni volta un piatto diventa un'emozione, come questa calamarata ad di poco fantastica. Bravissimi

A. G.

Ottimo ristorante in un paese, Castelsardo, tra i più belli della zona, si mangia del buon pesce, ottima la tartare di tonno rosso. Locale raffinato e neanche troppo dispendioso, personale competente e estremamente cortese e simpatico.

M. D.

Ottimo tutto

L. C.

Renato è da sempre una garanzia.

l. a.

Il signor Renato è certamente il ristoratore ideale: attento, premuroso, ma non invadente. Ci ha accolti con una freschissima aria condizionata che ci ha fatto riprendere dalla passeggiata al Castello , piacevole al tramonto, ma piuttosto calda. Il locale sembra un cortile ricco di oggetti di artigianato pregiato sardo. Un portone in trompe l'oeil ne conferma l'idea. Il pane carasau caldo vi farà dimenticare tutti quelli assaporati fino ad ora. Ho scelto un carpaccio di polpo con finocchi a julienne e pomodori confit. Ottimo! In seguito un dentice. Sinceramente non ho apprezzato la presentazione in una busta di plastica da cottura, ma il sapore della zuppa in cui era immerso insieme a taccole e olive taggiasche, mi ha fatto ricredere. Per finire una saseada che vi farà comprendere quanto il signor Renato tenga ai suoi clienti: una pasta leggera e croccante, un formaggio delicato e filante, miele delizioso. Se dovessi tornare a Castelsardo, non rinuncerei ad una cena al Cormorano!

A. G.

Posto interessante menù fantastico personale cordiale e competente consigliatissimo

F. R.

grande ristorazione, dai piatti super curati al servizio in sala veramente eccellente

A. S.

Ambiente intimo ed elegante gestito da personale molto cordiale ed accogliente. Buonissimi primi di pesce e dolci squisiti, il tutto incorniciato da dell'ottimo vino consigliato da un gentile e preparato cameriere! Prezzi leggermente sopra la media, ma a fine pasto la soddisfazione è massima! Fermata obbligatoria se passate a Castelsardo!

T. P.

Ottima esperienza. Prodotti di qualità. Freschi e fatti in casa. Ottimo se ti piace trattarti bene. Si distingue dalla massa. Servizio molto cortese!

I. C.

Tutto perfetto,cibo ottimo,cortesia e attenzione per il cliente

A. C.

Sempre il top

d. d. f.

Piatti davvero ottimi dall'antipasto al dolce. Cena deliziosa. Prezzi in linea con la qualità dei piatti. Consigliato

G. B.

Tutto di alto livello. Straconsigliato

G. B.

Il ricordo più bello della mia vacanza 13 /07/ 2020...locale fantastico!!!cucina sublime con prodotti a centimetro zero freschissimi preparazione e cucina ad altissimo livello 😋😍 carta dei vini importante e varia da bollicine a fermi..servizio molto curato e professionale 👍🏻...ma il tutto lo fa il proprietario..(Renato)🤗 un grande della ristorazione sarda e un cultore del buon cibo e del prodotto di prima scelta!!!😋..e una decina di volte che vado in Sardegna ed ho mangiato in diversi ottimi ristoranti del nord della Sardegna ma questo a mio parere e il🔝🔝🔝grazie mille Renato per avermi fatto assaporare la vera cucina di pesce della Sardegna facendomi sentire a casa...sei un Grandissimo ristoratore..un GRANDE!!!!🤗 qualità prezzo imbattibili siete grandissimi tutti staff veramente molto competente..non vedo l'ora di ritornare!!!😍❤

S. P.

Discreto

D. S.

Ottimi prezzi cibo sardo fantastico il padrone del ristorante molto simpatico vista ottima

c. c.

Ottimo come sempre

L. A.

Cenetta intima...tutto molto curato dal servizio all' impiattamento passando per una qualità davvero alta della materia prima. Proprietario e personale cordiali e professionali nel contempo. Se si vuole trovare una pecca bisogna impegnarsi. Proporzionato anche il conto. Lo consiglio a tutti e sicuramente tornerò.

d. s.

Pranzo superlativo , complimenti a Renato e a tutti i collaboratori

E. M.

Una garanzia. Ti alzi sempre più felice di come ti siedi.

P. T.

Cucina top e ricercata con prodotti di prima qualità. Cordialità e gentilezza nel servizio.

G. P.

Il miglior ristorante a Castelsardo.

L. D.

Ristorante raffinato, consigliato per chi ama la cucina guormet. Personale molto gentile e disponibile. Rapporto qualità prezzo adeguato.

C. C.

Inizio col dire che il personale soprattutto la ragazza molto gentile, proprietario simpaticissimo, cibo buono porzioni ridotte comunque da provare.

A. B.

Come fai a non andarci se ami la Grande cucina.

F. S.

M. R.

Abbiamo girato tutti i ristoranti recensiti a Castelsardo . Stasera al Cormorano , non c’è partita . Il migliore in assoluto per distacco. Che dire , servizio impeccabile , accompagnati e coccolati per tutta la cena . Ottima cucina , materie prime eccellenti e ben presentate . Se ne avete la possibilità degustate l’aragosta del golfo , veramente degna di nota. Carta dei vini all’altezza . Parcheggio e location penalizzano il ristorane che , se posto sul mare , meriterebbe 6 stelle ! In conclusione , se volete cenare in questo tratto di costa ed assaporare il meglio , ora sapete dove andare !

E. F.

Cura notevole negli arredamenti e nei colori, cibo di prima qualità e personale caloroso e disponibile. Notevole l'atmosfera armoniosa creata nonostante sia proprio su una strada trafficata Inoltre per la qualità del servizio e il gusto dei piatti prezzi onesti Cinque stelle meritate

C. C. d. 1.

Ottimo ristorante, cucina moderna ed impeccabile, personale di alto livello e professionale, I sapori sono unici e di alto profilo, estetica delle portate bellissime. Promossi a pieni voti. Consigliatissimo

L. F.

Cena di pesce ottima. Pesce di buona qualità cucinato con chiara padronanza della materia prima e delle sue caratteristiche. Personale un po' troppo teatrale nella sua formalità e titolare che compare spesso al tavolo senza nessuna ragione specifica. Non particolarmente economico ma prezzi adeguati alla cucina.

S. S.

Personale gentile Antipasti buoni Da migliorare i primi senza glutine, se riesci s comprare le penne senza glutine si posso comprare anche gli spaghetti che legano meglio con le pietanze di mare. Gentili e disponibili anche in relazione alla presenza del cane Prezzo a mio avviso un po’ troppo caro, 80 euro circa per due antipasti a base di tonno due primi (senza glutine) due calici di vino bianco è un caffè Esperienza non male ma sicuramente migliorabile

B. M.

Siete accolti benissimo, e la cena seguirà altrettanto. I cibi sono curati e le materie prime selezionate tra le migliori, così come i vini proposti. Andate, non rimarrete delusi

L. B.

Cibo ottimo e ambiente raffinato. Personale di sala giovane e preparato. Mi ha colpito la disponibilità nei nostri confronti alla richiesta di poter cambiare nostra figlia di 1 anno e mezzo nel ristorante, peccato che non ci fosse un fasciatoio in bagno, ma si sono resi più che disponibili. Prezzi più che giusti. Sicuramente il migliore ristorante di Castelsardo.

M. M.

Bella Location, cibo buono, ottimi antipasti, grigliata di pesce scarsa in quantità.

p. d.

Roberto Pinna e’ un appassionato della buona cucina e del buon vino. La qualità della materia prima e’ ottima, come anche la mano dello chef. Consigliatissimo per la cucina di mare. Ottima carta dei vini con prezzi ragionevoli

A. R.

Ristorante che eccelle per qualità delle portate, professionalità del personale e gentilezza del titolare. È un locale che consiglio vivamente a chi è alla ricerca di un posto dove mangiare dell'ottimo pesce cucinato in modo sfizioso

V. V.

Il locale è centrale. Il padrone del ristorante gentile e attento nel servizio. Cibo discreto ma prezzo molto alto. Attenti con il vino, ci prova a proporti vini alternativi a quelli che hai scelto con un costo anche triplo...

f. c.

Quando mangiare pesce non è una semplice scelta di quantità. Siamo arrivati e accolti da gentilezza e professionalità. Ogni piatto è stato descritto in ogni particolare. La presentazione degli stessi, molto curata. I sapori sono poi il completamento. Non è adatto a chi si vuole "abbuffare". È per coloro che vogliono "sentire" il piacere di piatti ben cucinati con passione

N. A.

il ristorante è ubicato ai piedi del borgo medioevale, proprio accanto alla piazza principale del paese. La vista non è molto panoramica ed il locale non è troppo grande (non è adatto ai grandi banchetti). Il locale però è molto accogliente ed arredato con molto gusto, consigliatissimo invece per le cene a due o per i piccoli gruppi di amici che vogliono sperimentare una cucina diversa da quella proposta dai soliti ristoranti/pizzerie. Il pesce, ovviamente, la fa da padrone e lo si può gustare preparato in modi insoliti e difficilmente riproducibili a casa. Noi siamo andati sugli antipasti è siamo molto soddisfatti sia in termini di quantità che qualità. La scelta dei vini è molto vasta e comprende praticamente tutti i vini isolani più noti (ed anche quelli meno noti) e diversi vini exra-isolani. I prezzi sono in linea con la categoria del ristorante ed affatto eccessivi. La quinta stella la merita per la cortesia e la professionalità dello staff, dai camerieri al proprietario, tutti sono attenti al cliente e premurosi.

a. b.

Piatti ricercati e ben fatti, abbiamo mangiato misto di antipasti e maccarones squisiti, bella carta dei vini e servizio perfetto!! Prezzo medio alto ma ne vale la pena!

L. B.

Non sapevo cosa scegliere, menù accattivante, mousse di bottarga, calamarata, calamari saltati con pomodoro secco e meringa il tt con un ottimo bianco Ruinas. Ottimo il servizio.

S. M.

Pesce quasi vivo! Servizio discreto, ma ottimo. Ampia scelta di antipasti, primi e secondi. Da visitare.

C. G.

Abbiamo scelto il Cormorano e già dalla prenotazione telefonica ho colto la gentilezza del Titolare, confermata poi nel momento in cui siamo arrivati e siamo stati coccolati da tutto lo Staff, dall'inizio alla fine della nostra splendida cenetta estiva! Le porzioni sono piuttosto ristrette ed i prezzi elevati ma per 1 cena di qualità si spendono volentieri: noi abbiamo optato per deliziosi Gamberi Lardellati con Pane Carasau croccante e morbida crema di Zucca, un'ottima grigliata di pesce e 2 splendidi Dessert come la Tenerina di Gianduia con pere saltate e salsa allo Zafferano e la Crema Bruciata al Cioccolato Bianco, tutto accompagnato da un sublime Vermentino. Se volete regalarvi un momento romantico e farvi coccolare andate al Cormorano e ne sarete felici!

M. M.

Servizio ottimo, piatti presentati molto bene e ottimi

P. L.

Locale raffinato, materie prime impeccabili e personale preparato e cortese con tutti i clienti!!! La ciliegina sulla torta è sicuramente il proprietario Renato che con la sua simpatia e competenza invoglia a ritornare appena possibile!

M. “. T.

Cena perfetta dagli antipasti alla grigliata. Personale estremamente gentile e titolare molto premuroso con i suoi clienti. Lo consiglio. Prezzi nella media x la tipologia di locale.

M. M.

Ho mangiato molto bene. Il semifreddo al pistacchio era divino. Simpaticissimo e molto gentile il proprietario

F. P.

Eccezionale davvero!!! Di questo ristorante ricordo tutto assolutamente delizioso, persino i cibi essenziali, come il pane carasau, l'olio e il vino. Materie prime di altissima qualità e prezzo degno di tale livello. Chapeau 👏👏👏🎩

S. S.

Unico nel suo genere...il patron Renato eccellente nell' accoglienza e soprattutto nell' offrire la migliore e più fresca materia prima pescata nel luogo sapientemente rivisitata rispettando con sapienza la stagionalità. Il personale estremamente professionale cortese e attento con charme alle esigenze dell' ospite!...

Cucina impeccabile, senza cali di livello nelle differenti portate. Servizio e accoglienza ottimi.Uno dei migliori posti provati in Sardegna, dove viviamo da 10 anni.

a. r.

Ci torno dopo un anno e ritrovo stesse cose e modalità. Prezzi da stellato Michelin con servizio invadente e pedante. Mi pare più importante la forma della sostanza come piace ad un pubblico franco-spagnolo.

S. S.

Ristorante di alto livello, piatti di pesce eccellenti ,ottimo il servizio ,i prezzi adeguati al livello del servizio dato

E. S.

Fantastica esperienza

P. G.

Bel locale, buon cibo e staff cortese e ben preparato. A posto così! :-)

G. M.

Cucina interessante con curiosi abbinamenti. Da migliorare il servizio e la mise en place. Renato è un buon padrone di casa, forse un po' invadente. Da riprovare!

I. C.

Il mangiare....letteralmente da leccarsi le dita, pesce fresco...se cercate il sapore della Sardegna qui lo trovate davvero 😋complimenti allo Chef e al personale molto gentile

E. L.

Ottimi piatti ma servizio non all'altezza

P. S.

Ristorante 5 stelle per eccellenza, locale piccolo ma molto curato, atmosfera raffinata ma servizio del proprietario e del cameriere cortese e gioviale, pietanze dagli abbinamenti saporiti ma nel totale rispetto della materia prima nella sua essenza, ottima disponibilità di vini, prezzo elevato ma commisurato all'offerta globale, una chicca la scelta dell'aggiunta dell'olio EVO locale di qualità eccelsa.

m. s.

Location carina in centro a casteldardo, cibo ottimo....il conto un po meno 85 euro un piatto dibl linguine aragosta ....menu fatto ad arte x ingannare clienti ...non è corretto

B. C.

Cena ottima. Ospitali e cortesi. Pesce di prima scelta e ingredienti ottimi. Proprietario molto cordiale e gentile.

L. D. C.

Ottimo, pietanze cucinate è preparate con amore e passione servizio eccellente personale qualificato e titolare gentilissimo....Grazie ci siamo sentiti coccolati ritorneremo sicuramente..