Ottima pizzeria e pinseria. La scelta è molto varia e ogni tipo di pizza può anche essere fatta come pinsa o tipologia “pizza al tegamino” con un impasto più spesso molto soffice e leggero. I prodotti e i condimenti utilizzati sicuramente di alta qualità. I dolci una volta il punto debole del locale sono migliorati e tutti quelli che abbiamo provato recentemente erano molto buoni. Il prezzo leggermente alto per una pizzeria, soprattutto quello dei dolci, però compensato dall’alta qualità. Si può fare meglio sul rispetto delle normative covid (dipendenti con mascherina abbastanza), ma a parte questo altamente consigliato a tutti! Provate la pizza al tegamino oro verde, ottima!

S. B.

Pizze buonissime! Il vero punto di forza è l'impasto. Ampia scelta e prodotti davvero di qualità. Consiglio anche il calzone con il prosciutto e la scamorza

F. A. C.

Locale semplice ma elegante ( e davvero pulito! ), servizio veloce e super accogliente, cibo a dir poco strepitoso! Volevo provare da tanto tempo questo locale e ne sono rimasta davvero soddisfatta. Ci tornerò sicuramente. Super consigliato, soprattutto per cene di coppia romantiche!

A. M.

Non la solita pizza, molto ricca e sottile ma col bordo spesso. Unica nota dolente la birra alla spina che nn mi fá dare 5stelle, manca davvero di gusto e ne abbiamo assaggiate di diversi tipi, forse era lo spillatore quella sera che faceva scherzi ma basta davvero poco per alzare il livello di una buona birra. Personale molto gentile anche se forse un pó distratto, credo sia dovuto alla giovane età, anche qui il potenziale c'è. I dolci non deludono, il rapporto qualità prezzo è ottimo e si esce contenti e sazi. Consigliato

M. D.

La Pizzeria Farine di Genova, a due passi dalla stazione del trenino di Casella, è un ottimo locale dove gustare pizze, pinse e focacce al formaggio. Gustose e condite con ingredienti di prima qualità, anche le farine e gli impasti sono speciali, leggeri e saporiti. L'ultima volta che sono stato qui abbiamo mangiato una pinsa La Burrata Cotto, condita fuori forno, e una focaccia al formaggio con il pesto. Entrambi fantastici! Buona selezione di birre alla spina. Personale simpaticissimo e servizio veloce! Consigliatissimo!

M. S.

Ottima pinsa e ottimi ingredienti. Molto digeribile. Birre nella norma. Vini purtroppo carenti. Locale molto carino ma la sala sopra centrale risente del caldo e del fumo del forno a piano terra

S. A.

Ottima pizza al tegamino, con una base molto soffice e bordo croccante, ingredienti di qualità! Fanno anche pinse, ma questa volta abbiamo provato la versione "tegamino". Bella la ristrutturazione industrial del locale. Torneremo a provare la pinsa! Rapido e cordiale il servizio.

D. M.

Pinse e pizze buone ( ma care ) ... Ristorante rinnovato nei pressi di piazza Manin , su 2 piani , con ambienti piuttosto freddi in cemento e ferro . Cena di coppia nel week end , con locale decisamente pieno . Qualche minuto di attesa per ottenere il tavolo prenotato e poi ordiniamo una pizza vegetariana ed una pinsa margherita ( per provarla ) , innaffiate con le consuete birre . Il servizio è stato rapidissimo , in pochi minuti avevamo già i piatti davanti ! La mia pinsa , non molto grande , era buona e saporita , con ingredienti che "si sentivano" , specialmente il pomodoro . La vegetariana aveva un buon impasto ( l'ho solo assaggiata ) ed era grande e morbida , ma a mia moglie non sono piaciute nè le verdure che la guarnivano ( definite " leppeghe e non gratinate " ) nè l' olio piccante che ci ha aggiunto ( insapore ed acquoso ). Dopo solo io ho voluto provare un dolce , anche se il listino era accattivante nelle descrizioni ma non nei prezzi . Onestamente infatti 6 euro per un dolce industriale ( strano che non abbiano nulla di fatto in casa ! ) mi sono parsi esagerati . Comunque è in linea con il comparto pizze , che ha prezzi a partire dai 7 € . Il conto finale è stato di 37 € , come da scontrino allegato , con 1,5 € di coperto . Personale abbondante e gentile e toilette ampia ed in ordine . Il mio giudizio medio ovviamente risente del parere poco positivo della mia dolce metà ...

S. G.

Prodotti eccellenti, tutti selezionati con cura. La cura e la maestria nella preparazione sono altissime infatti pinse, pizze, focacce sono davvero buonissime.... difficile mangiarne una sola . Ottimi anche i dolci. Servizio puntuale ed attento . Rapporto qualità prezzo ottimale. Stefano è un ottimo padrone di casa. Consigliatissimo!!! Tornare fa sempre piacere sembra davvero di essere a casa... a mangiar prelibatezze

H. A.

Menù completo, piatti genuini con ingredienti di prima scelta, servizio ottimo cordiali e simpaticissimi; prezzo onesto. Consiglio vivamente questo locale a tutti.

S. M.

Una piacevole scoperta, buona la focaccia al formaggio,ottime le pinse, da ritornarci

A. N. (.

Impossibile non tornare dopo la prima visita: ricette pazzesche, innovative, originali ed estremamente equilibrate! Andrebbero assaggiate veramente tutte. 10 e lode anche al personale!!

R. C.

Pinsa e pizza buone, digeribili,farcite con alimenti freschissimi. Carino l' interno, nuovissimo e curato. Molto buoni e particolari i dolci. Un unico neo.. Posteggio introvabile...ma vale la pena girare un po'

A. C.

Molto buone le pinse e le pizze al tegamino, ottima scelta di dolci

F. S. “.

Pizza ottima fragrante con molte scelte e gusti, una locale che merita davvero

M. 8.

Recensione Farine Genova Arredamento voto 8.5 Sarà perché è stato appena rinnovato ma a me il suo interno piace tantissimo, un mix giusto tra antico e nuovo che personalmente apprezzo molto, locale pulitissimo e molto curato come design. Menù voto 8 Una fatto che non mi sarei aspettato è la qualità delle materie prime utilizzate... pensavo più che altro che fossero delle classiche pinse, invece con mia grande sorpresa gli ingredienti sono di primissima qualità e ricercati. Abbiamo preso una classica pinsa margherita e personalmente una pinsa con salsiccia e friarielli con una leggera aggiunta di gorgonzola D.O.P. , impasto ma soprattutto un gusto buonissimo e farcitura molto ben condita, una pinsa che vi saprà saziare a sufficienza ve lo garantisco 😀, da notare anche una bella selezione di birre artigianali nel loro menù. Servizio voto 8.5 Tempi perfetti di attesa e ritiro dei piatti anche a locale pieno considerato che era sabato sera. Conto voto 6 Forse forse l'unica nota un po' stonata della serata, considerato che nessuno dei due ha preso il dolce il conto finale e il prezzo delle pinse è risultato comunque un po' alto. Rapporto qualità/prezzo voto 7 Non fosse stato per il conto finale il voto sarebbe stato più alto, non lo posso mettere assolutamente tra i locali più economici di Genova se qualcuno mi chiedesse un locale dove mangiare una pinsa senza spendere tanto, però sicuramente se mi chiedono dove mangiare una delle migliori pinse della città certamente sì!! Ingredienti di primissima qualità la fanno da padrone e ve lo consiglio assolutamente senza pensarci due volte 😀😀😀

B. G.

Ottima pinsa e gentilissimo il proprietario. Voto 10 con lode

I. P.

Caro e in ritardo di un'ora sulla consegna

c. m.

Fantastico.. mai mangiato una pizza e pinzotto migliore!! Curati gli impasti adeguati a ciascuna preparazione con farine ed ingredienti eccellenti Certo destinato ad un palato che non si adegua ad una pizza qualsiasi

D. N.

Pizze ottime, sia normali che al "tegamino"!!!

r. c.

Posto ben arredato stile industry, per fortuna non fanno i fastidiosi 2 turni, ingredienti di sicura qualità, la pizza al tegamino niente di che, pinsa ottima, prezzi nella norma. Unica vera pecca il tempo di attesa, anche se di sabato, per un locale non così grande, seppur pieno, aspettare circa 1 ora è tanto

a. a.

La pinsa più buona di Genova,locale pulito e personale qualificato. Ottimo

Pizzeria situata vicino a Piazza Manin, locale ampio, con posti all'aperto, stile moderno, essenziale e piacevole. Offre pizze gourmet, pinse, pizze al tegamino, focaccia al formaggio e un buon assortimento di birre. Le pizze sono cucinate con prodotti di buona qualità, dalle più classiche alle più originali, molto saporite. Prezzi superiori alla media ma proporzionali alla qualità

M. T.

Ottima pizza al tegamino e pinsa con prodotti di qualità

v. p.

Ottima pinsa

C. C.

Cibo molto molto buono e particolare! Ho mangiato la pizza al tegamino che rimane molto diversa alla classica da forno a legna, per una pizza un po' diversa che ogni tanto ci vuole! Il locale è grande ma personalmente non mi fa impazzire esteticamente, però è così particolare la pizza che non importa nemmeno!

m. d. v.

Locale carino, personale gentile (e carino) , pizze e pinse molto buone con ingredienti di qualita'. Quattro stelle per via dei prezzi un pochino alti.

l. c. m.

Ingredienti buoni pinsa buona ben cotta. Indicato con carciofi grigliati inserito carciofini sott'olio. Prezzi Carucci

g. c.

Locale situato in Via alla stazione di Casella ( Manin), senza parcheggio e con ingresso in curva. La sera che ci sono stata, i coperti erano a malapena la metà... avevo poco tempo per gustare in compagnia una pinsa.. ma i tempi di attesa sono stati lunghi... chiesto un piatto di affettato.. mi è stato portato del prosciutto, senza pane.. senza nulla! Assaggiato un pezzo di pinsa di un’ amica e devo dire che non era niente di che! Invece il Prezzo esagerato! 15 euro per un piattino di prosciutto cotto e una birra piccola! Locale pulito ma proprietario alquanto altezzoso. Scusate, non riesco a modificare le stelle: sono due in realtà...

A. M.

Il locale in se non è male, peccato che al piano superiore l'areazione non era delle migliori, hanno acceso i due split solamente quando vi sono state delle lamentele. A un certo punto, di sentiva l'odore come di farina bruciacchiata. Peccato anche per l'acustica. Troppi tavoli e troppa gente. Non riuscivi a fare un discorso a causa delle voci troppo alte. La pinsa senza infamia e senza lode con prezzi da 10€ in su (per la pinsa) un po' meno per la pizza. Potrebbe migliorare.

M. D.

Tutto Extra.... dalle farine alle materie prime utilizzate! .... anche il dolce ha il suo perché! Merita in pieno il giudizio dato, se utile per abbassare un pochino il prezzo! In attesa di tornarci, grazie! 👍🏻

R. F.

La pinsa migliore di Genova,ottimi ingredienti e impasto leggerissimo. Personale cordiale e disponibile. Consiglio di provare questo locale!

s. p.

Locale nuovo e ben arredato, prodotti di eccellente qualita, i miei figli si sono sbranati la pizza al tegamino margherita... noi adulti due pinse squisite. Servizio ottimo e cordiale, anche con i bimbi, consiglio e tornero. Bravi!

A. O.

Tutto molto buono

S. R.

Buonissima pinsa!! Pelir essendoci tanta gente hanno fatto subito la pizza per mia figlia piccola. Non avevamo grissini per l'attesa. Personale e posto fantastici!

G. R.

Servizio veloce e professionale, ottimo il tavolo (credo sia il migliore) con vista a 360 gradi. Buono il cibo.

m. l.

sarà che sono genovese, ma l'accoglienza mi è parsa simpatica e cordiale con la giusta dose di battute senza dover per forza fare i compagnoni. andati in tre un martedì due pinse, una pizza al tegamino, 3 birre piccole e due acqua 44 euro non mi pare esoso anzi, se poi mettiamo in evidenza la cosa più importante che è la qualità e bontà dei prodotti dobbiamo solo ringraziare. tornerò per assaggiare il resto! a presto!

Luogo accogliente ed elegante. Pizze al tegamino molto buone ma la più consigliata è la Pinsa molto sottile e croccante.

A. A.

Locale moderno specializzato in pinse molto buone. La focaccia al formaggio è sicuramente meno buona ma accettabile, forse prezzi un pochino sopra la media ma la qualità si paga

S. F.

Ottimo locale,le pinse devo dire le buone con sicuramente prodotti di alta qualità Le ragazze gentili e veloce ,il prezzo è un po alto ma le cose buone si pagano .....ci torneremo e lo consiglio

g. f.

Ho ordinato la pizza al tegamino perché non l'avevo mai assaggiata... Che dire superlativa! Ingredienti di ottima qualità, servizio veloce e cortese! I dolci veramente molto goduriosi! Consigliatissimo!

In primis fanno una pinsa buonissima... locale nuovo . pulito e tutti cordiali ....

M. R. “.

Pinza veramente buona e abbondante!

L. P.

A mio modesto parere la pinsa che fanno qui ha l'impasto più buono di tutta Genova!

g. g.

Pinze buonissime!!! Gentilissimi e ottimo servizio!! Ci torneremo di sicuro!!!

C. L.

Pinsa buonissima, ingredienti ottimi, gentilezza e cortesia e dolci strepitosi!!

M. P.

Locale bellissimo cibo ottimo pinsa molto ricca e pizza al tegamino fantastica.. servizio ottimo, con una particolare menzione per Alessia il ritratto della simpatia e velocità.. decisamente consiglio di andarci

F. O.

Se piace la pizza al tegamino (per capirci quella alta) o la pinza è sicuramente da provare. Ottimi gli impasti e gli ingredienti utilizzati, locale molto bello e personale simpatico e veloce nel servire.

A. L.

Ottima Pinsa. Buone birre. Personale cordiale e gentile. Tavolata da 10 persone, 2 bambini, 1 neonato. Tutto positivo. Bello il locale. Prossima volta pizza al tegamino. Adriano. 28/12/18

M. M.

Buone le pinse e le pizze al tegamino, un filo caro ma con materie prime di qualità. Ottima l’accoglienza e la simpatia. Consigliato per una bella e buona esperienza diversa dal solito.

E. C.

Buono tutto, dalla pizza al tegamino, alla pinsa, fino al dolce! Personale gentile, bella location, da provare!

R. A.

Locale molto accogliente, personale sempre con il sorriso, qualità birra e cibo ottima, la pizza al tegamino eccellente...

M. T.

Ottima esperienza, il posto è ben curato sotto ogni aspetto,il personale d'incontro ti aiuta a metterti a tuo agio.La pinsa e la pizza al tegamino la fanno da padrona...OTTIME. Stefano è un bravissimo direttore d'orchestra .BRAVI RAGAZZI CONTINUATE COSÌ

T. P.

Buonissima pinsa, pasta della pizza digeribile, buone le birre, tutto ottimo. Personale molto gentile. Da ritornare sicuramente.

t. m.

Tutto buonissimo, ottimi la pinsa e ottima la pizza nel tegamino: non so ancora quale scegliere! (Ho fatto a metà!)

G. A. C.

Veramente buono! Personale gentilissimo, pinsa e pizza al tegamino gustosissime e ben lievitate, dolci strepitosi. Per di più e di fronte all'AGA...😁👏.

C. T.

Una bella sorpresa! Locale nuovo, accogliente, una bella atmosfera. Le pizze di ottima qualità ( pizza al tegamino e pinsa) , dolci particolari molto buoni. Prezzo nella media.

G. C.

la mia pinsa l'hanno dimenticata, e ci sta, ma le pinse ci sono arrivate prima dell'acqua al tavolo e ho trovato l'organizzazione ancora da affinare. la mia pinsa era buona, ma quella del mio vicino di tavolo era un po insipida

I. R.

Pizza ben lievitata e ingredienti ottimi , personale cortese e disponibile. Ci tornerò.

R. T.

Personale super gentile e cordiale. Pinza e focaccia al formaggio speciali 🥰

E. S.

Ottima la pizza e squisita la pinza! Pizzeria consigliatissima!!! ❤

M. C.

Pizzeria particolare, pinsa e pizza al tegamino sono le regine. Prodotti di qualità e particolari.

D. D. N.

Ottimi ingredienti per ottime pinse e pizze

l. c.

Accogliente e pizza particolare al tegamino molto buona

C. M.

Buona pinsa la saletta sopra nella veranda se affollata un.po rumorosa meglio le altre sale

A. M.

Pinsa buonissima,personale efficente e sempre molto gentile,servizio ottimo.

C. C.

Molto carino il locale, si puó scegliere tra pizza al tegamino o pinsa, io ho scelto quest' ultima con il suo impasto leggero, friabile e digeribile, una buona scelta di dolci ottima la tartellete di mela accompagnata da gelato soft, da provare!!!!

P. L.

Prodotti di qualità, personale gentilissimo. ambiente moderno e pulito.

G. D.

Una pizza o pinza a cena buona locale accogliente

S. S.

Buona la pinsa e la focaccia al formaggio . Prodotti di alta qualità. Personale gentile e preparato .

D. C.

Buone pizze, pinse e focaccia al formaggio

C. R.

Pi nsa e pizza al tegamino buonissime. Bella location pulita ed accogliente, personale simpatico e gentile

S. S.

Spettacolo!!! Pinsa e tegamino ottimi!!!! Locale stupendo, personale simpatico, disponibile, efficiente... Non potete non provare... Prenotate perché è sempre pieno...

L. C.

Ottima pinsa...ingredienti di prima scelta.....ottimo servizio.....dolci.....strepitosi....Da provare....

C. F.

Ottima cena personale squisito materie prime di ottima qualità

C. B.

Pina ottima e personale molto gentile e disponibile. Locale accogliente

C. T.

Ottima la pinsa ed anche il tegamino preparati con una attenta scelta degli ingredienti....

G. S.

Buona la pizzata ...il personale molto gentile e instancabile

G. L.

Ottima pizza al tegamino, anzi spettacolare 🤩🤩 ottima birra e dolci. Da tornare, tornare,tornare

A. M.

Pinse e pizze al tegamino top! Materie prime selezionatissime e dolci super gustosi. Andateci!!!

F. C.

Pinsa ottima, prodotti di ottima qualità e gran cortesia, unica pecca non è facilissimo come zona trovare parcheggio.

E. D.

Non ho mai mangiato una pinza così buona,qualità degli ingredienti, un bel locale,pulito,accogliente,personale molto gentile e professionale, complimenti

B. D.

Accoglienza cordiale, ambiente semplice, menù ricco, pinsa fantastica, lista dei dolci con poca scelta ma di ottima qualità. Consigliatissimo.

D. S.

Qui la pinsa è sublime come la pizza al tegamino e molto cordiale lo staff

F. C.

Locale completamente ristrutturato, personale professionale e nuova gestione Complimenti ottima la pizza al tegamino ! Consigliatissimo

m. r.

Buona accoglienza personale gradevole le pinze sono ben condite e la farina di buona qualità e di conseguenza l'impasto leggero e croccante consiglio la visita e buon appetito.