Recensioni di Il Convivio Troiani. (Ristorante) a Roma (Roma).
Il Convivio Troiani
Vicolo dei Soldati, 31, 00186 Roma RM, Italia
Descrizione
Informazioni su Il Convivio Troiani, Ristorante a Roma (Roma)
Qui puoi vedere la posizione, gli orari di apertura, gli orari più frequentati, contatti, foto e recensioni reali fatte dagli utenti.
Questo posto ha buone recensioni, questo significa che trattano bene i loro clienti e ti troverai bene con i loro servizi, raccomandato al 100%!
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Orari di apertura di Il Convivio Troiani
Lunedì
Dalle 12:30 alle 15
Martedì
Dalle 12:30 alle 15
Mercoledì
Dalle 12:30 alle 15
Giovedì
Dalle 12:30 alle 15
Venerdì
Dalle 12:30 alle 15
Sabato
Dalle 12:30 alle 15
Domenica
Chiuso
Recensioni di Il Convivio Troiani
O. B.L'impiattamento è bello. I bicchieri di murano sono favolosi...il cibo no. I vini potevano essere meglio ma purtroppo il nostro sommelier non era in grado a scegliere per noi quello che volevamo nonostante le richieste abbastanza precise. La materia prima doveva essere più fresca
A. B.Ristorante di livello elevato con servizio ineccepibile in una atmosfera riservata e rilassante. La cucina si esprime con accostamenti di avanguardia spesso azzeccati. Mi è piaciuto molto la pasta con gamberetti e altri preziosi ingredienti; mi è piaciuto meno lo stinco di maiale. Mi aspettavo di più dal pane servito a tavola, lo avrei preferito di maggiori varietà. Nel complesso un'esperienza positiva.
c. f.Abbiamo approfittato del menu da asporto, nonostante l'abbia rinvenuto io alla fine il risultato è stato eccellente per abbinamenti dei sapori e l'alta qualità della materia prima. Simpatjcissimi i proprietari con cui abbiamo parlato del difficile momento in cui ci troviamo. L'asporto è una modalità interessante e da una mano a questi imprenditori coraggiosi.
E. N.Le parole non sono sufficienti per descrivere al meglio l'esperienza che potrete vivere in questo tempio della cucina.
M. C.Uno dei ristoranti Michelin più buoni che abbiamo mangiato fino adesso , personali qualificati carta dei vini molto ricco albero del patatine e stupendo , al fine un bicchiere di whisky e supreme
b. f.Esperienza unica , chef Angelo Troiano ci ha preparato è spiegato alcuni dei suoi piatti al tavolo!! Cucina bio e materie prime del territorio!!
Cortesia e gentilezza la fanno da padrone!! Peccato solo una stella Michelin..... i misteri delle guide !!!! Io ⭐️ ⭐️⭐️!!
M. M.Il convivio è un luogo che fa sognare la mente ed il palato. Dalla tradizione della cucina tipica regionale, lo chef A. Troiani tira fuori il meglio, trasformando la semplicità della buona tavola romana in un' articolata esperienza di sapori e saperi.
G. N.Ristorante molto raffinato ed elegante. Personale gentile ed accogliente. Cucina molto ricercata. Perfetto per una cena romantica
D. D. M.Un ristorante capace di regalare emozioni, il menù degustazione un viaggio nei sapori, delle volte semplici e valorizzati divinamente ed altre più articolati che invitano alla scoperta di nuove percezioni gustative. Non si può dimenticare l'incredibile carta dei vini che è resa più accessibile, anche per i meno esperti, grazie ai preziosi consigli del sommelier. Tutto il personale di sala ottimamente preparato e attento ad ogni esigenza del cliente.
V. L.Piatti buonissimi! Sono venuto con la mia famiglia per il mio compleanno e fin da subito si nota un'accoglienza calorosa e formale, il ristorante è curato ed elegante. Ambiente tranquillo. È stata un'esperienza davvero gradita, spero di tornare il prima possibile
A. P.Eleganza di sapori e raffinatezza del gusto
G. A.Dallo Chef Troiani. Parcheggio purtroppo problematico, quasi impossibile. Servizio lento, quasi tre ore a tavola, un po' troppo. Per il resto le cinque stelle vanno al cibo, di qualità e ricercato, sapori gustosi ed eccellenti.
A. G.Nascosto in un magico vicolo di Roma si trova il Convivio. Una cena che ha superato le nostre già alte aspettative. Lo chef è una persona genuina e ritrovi questa sua caratteristica nei suoi piatti con l’aggiunta di idee e abbinamenti sorprendenti! interessante uso dei superfood e anche tutto il personale di sala eccellente! Da provare e riprovare!
s.Piatti eccezionali sia alla vista che al palato, locale curatissimo e cosa non scontata.in un locale del genere, servizio formale ma al contempo simpatico! A fine pasto ci hanno anche donato una busta con dei maritozzi e la marmellata per la colazione del giorno successivo. Da provare assolutamente
G. V.Cerco di andare ogni volta che passo per Roma. Alta cucina, tradizionale, raffinata e uno staff di sala altamente professionale, gentile e simpatico ti danno sempre un motivo per tornare.
e. m.Provato un menù bio con una bottiglia di livello per una cenetta d asporto wow !
P. S.Situato a pochi passi dal Lungotevere, il ristorante dispone di un ambiente molto accogliente e particolare, quasi fastoso, con diverse originali arcate che frazionato la sala. Pane e pasta casarecci: una rarità, ormai! Personale attento, cordiale, professionale, gentilissimo. Il menu è una passerella di bontà. Cito solo ravioli con burro e alici e i gamberi rossi alla menta. Ottima la carne, ottimo il pesce. Vini DOC ad ampia scelta. Prezzi in linea con la qualità e l'esclusività dell'esercizio.
A. C.Una cena splendida, staff cordiale... bellissima location ma soprattutto grandissima Cucina!
G. C.Sempre il numero uno
Dopo 10 anni che sono stato da loro...ho rivisto la passione di chef troiani....COMPLIMENTI
M. O.Eccellente proposta di ristorazione di alto livello. Ambiente elegante e curato. Alta qualità delle materie prime, ricerca e fantasia nelle proposte in cucina. Carta dei vini e dei distillati imponente e ricca. Servizio professionale e attendo. Prezzo elevato.
P. P.Una magnífica esperienza enogastronomica. Complimenti allo Chef Troiani e al suo staff.
M. F.Ottimo.
A. R.Attenzione per i prodotti di alta qualità. Farine bio a lievitazione naturale... Ravioli d'oca al vino rosso, castagne e funghi porcini... sublimi
m. s.Assolutamente di classe posto ove oltre mangiare benissimo si impara molto su cibo e vino grazie al personale gentile accogliente e preparatissimo. Da provare sicuramente
F. M.Ottima qualità dei piatti! Grande originalità
s. b.Esperienza indimenticabile, piatti eccellenti, staff cortese e preparato. Sicuramente da provare! ! Complimenti allo chef!
P. P.Dare Delle stelle ad uno stellato... Mamma mia che ansia. E che dire tutto molto buono. Adoro ingannare occhi e palato e devo dire che dalla cucina ci sono riusciti alla perfezione. Forse un micro punto in meno alla sala... Un po' più di attenzione😉
n. M.Locale caratteristico, 'scavato' nella pietra della Capitale.
I piatti di Chef Angelo sono esempio di cucina tradizionale interpretati in chiave moderna.
Esemplari gli abbinamenti con la ricca scelta dei Vini in Carta curata dal 'Sommelier' Massimo.
Servizio curato nel dettaglio dal 'Maestro di Sala' Giuseppe.
Indimenticabili alcuni piatti incontrati al Vinòforum Roma come il raviolo bruciato di caprino con mostarda di fragole e senape e gambero rosso alla menta; così come la zuppa di granchi al latte di cocco e talli d'aglio con polvere di peperoni arrostiti e crostini di pane al basilico
Grazie e Complimenti ai fratelli Troiani.
I migliori Auguri.
L. B.buone idee e grande servizio, sul cibo potrebbe esserci piu' cura nel bilanciamento dei sapori e della sapidita' in generale.
A. A.Cucina di altissimo livello.....i piatti una delizia per il palato e per gli occhi....il servizio eccellente.......ad ogni piatto servito veniva data la spiegazione di ogni singolo ingrediente.....e come veniva cucinato....e cosa importantissima.....prima dell'ordinazione mi veniva chiesto se avessi qualche allergia......lo consiglio a tutti gli amanti della buona cucina .......grazie dell'attenzione
b. m.Un esperienza sensoriale unica...incantevole la locaction , ottimo il servizio dal proprietario grande sommelier ai camerieri e maitre..gustose e raffinate le pietanze dai primi ai dolci ai vini.
10 stelle...se siete o passate da Roma è da fermarsi al Convivio per una cena da sogno.
M. P.Ristorante elegante, raffinato e piacevole. Un'atmosfera perfetta per gustare dei piatti stupefacenti e buonissimi, accompagnati da ottimo vino.
Cenare in questo ristorante stellato è un'esperienza unica, difficile da dimenticare.
V. F.Ottimo ristorante sia per la cucina che per il servizio di sala. Personale molto attento e gentile. Chef Top. Stella Michelin decisamente meritata!!!!
F. C.Che dire.. ogni volta è una vera esperienza sensoriale.. ( vengo qui per l'anniversario di matrimonio....)
O. G.Location di classe, cucina e cantina di livello, eleganza di sapori e raffinatezza.
F. D.Grandissima cura del cliente e studio dei piatti. Cena per occasioni speciali
F. D.Serata stupenda non convinto da tutti i piatti ma comunque veramente eccellente
Cantina di gran livello
Conto stellare non da tutti
M. P.Semplicemente fantastico! Esperienza unica
c. h.Splendido locale nella "Roma Eterna=
E. F.ottimo cibo
ottimo servizio
ambiente raffinato
ricerca importante sui gusti
I. D. s.Rlstorante molto raffinato il cibo fantastico il servizio e ottimo .
M. S.Molto buono e dalla spiccata creatività
A. M.Servizio pronto e attento
Il pesce fresco
N. B.Eccellente ristorante al centro di Roma
M. E.Esperienza Sublime!!!
F. M.Il 🔝
D. P.PERFEZIONE ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
M. C.buona cucina e cordiali
M. B.Eccellenza in centro
f. s.Indimenticabile
h. s.(Traduzione) Ottimo cibo. Grande esperienza. Le porzioni di cibo erano giuste ed equilibrate. Abbiamo potuto mangiare dall'antipasto al dolce senza sentirci pieni. Il personale è stato gentile e puntuale. Il cibo era molto gustoso e delicato. Qualità / prezzo eccellente Forte stella Michelin! Consiglio vivamente questo posto. Bisogna provare.
(Originale)
Great food. Great experience. Food portions were right and balanced. We were able to eat from appetizer to desserts without feeling full. Staff was gentle and punctual. Food was very tasty and delicate. Quality / price is excellent Strong Michelin star! I highly recommended this place. Must try.
T. M.È sempre un'esperienza meravigliosa e fantastica tornare in questo posto. Immagino che sia la combinazione di atmosfera, servizio, gusto e decorazione. Probabilmente ho mangiato la pasta migliore della mia vita. Un abbinamento con gamberi, basilico fresco, pinoli e limone. Semplicemente perfetto. Tutti i tuoi sensi vengono ispirati. Ritorneremo sicuramente.
A. L.Ristorante davvero sottovalutato degno di 2 stelle Michelin: ambiente di classe, personale cordiale ma competente e professionale, servizio eccellente e piatti ben eseguiti con ingredienti locali. Abbiamo cenato in altri ristoranti di Roma con classificazione Michelin e questa esperienza ha superato di gran lunga le altre sotto ogni aspetto. Ogni membro di questo ristorante è orgoglioso (da non confondere con arroganza) nel presentare il meglio (servizio, cucina, ingredienti) a clienti come noi e sicuramente lo apprezziamo. Una vera gemma nascosta! Bravo Erik!
S. B.Un ristorante Michelin in tutti i sensi. Ottimo cibo, presentazione accurata e ottimi sapori. Costoso, ma per gli appassionati del genere è ottimo. Consigliatissimo il risotto, così come i fiori di zucca e la mozzarella. Semplicemente eccellente.
G. K.Il ristorante e il cibo sono lussuosi e il servizio è eccellente. Esistono molti cibi sperimentali, quindi se ti piacciono i cibi familiari, potresti essere un po' confuso. I dessert erano davvero deliziosi per soddisfare i gusti di tutti. Il gelato al basilico era particolarmente buono!
m. D.Bastano solo 3 parole per II Convivio Troiani: “Arte Di Vivere”. Chef straordinariamente creativo, il suo amuse bouche al caviale di semi di Chia ha il sapore del caviale, tranne che è fatto con semi di chia. Il suo piccione ripieno di gamberetti rosa crudi è tenerissimo e oltremodo delizioso. Servizio eccellente, hanno reso il mio viaggio a Roma memorabile.
Grazie alla tua squadra.
Y. K.(Traduzione) Ho cenato al II Convivio Troiani! È uno dei migliori ristoranti stellati di Micheline che abbia mai visto. Il cibo era ottimo stile italiano ei piatti sono stati progettati in un approccio di fantasia! Il nostro cameriere era estremamente gentile. Una volta che sapevamo che io e mia moglie eravamo in viaggio di nozze, ci hanno regalato una torta speciale per festeggiare! Consiglio vivamente alle persone di sperimentare lì e naturalmente è necessario effettuare una prenotazione in anticipo. Non ci sono requisiti rigidi per il codice di abbigliamento, ma mi sono sentito a mio agio a causa del ritardo del viaggio programmato in precedenza. Grazie ancora al ristorante e tornerò a trovarmi a Roma.
(Originale)
I had a great dinner at II Convivio Troiani! It's one of the best Micheline starred restaurant I ever experienced. The food was great Italian style and the dishes are designed in a fancy approach! Our waiter was an extremely nice one. Once he knewu wife and I were on a honeymoon trip, they gave us a special cake for celebration! I would strongly recommend people to experience there and of course you have to make a reservation in advance. There is no strict requirements for dress code but I felt embrassing for underdressed due to the delayed trip I scheduled previously. Thanks the restaurant again and I will visit again next in Rome.
T. L.E' arte... ottimo servizio e cibo meraviglioso. Lo adoro 👍🏻
С. С.Ottimo ristorante con una stella Michelin. Un tavolo deve essere prenotato in anticipo. Entro 3-5 giorni. Consiglio di prendere il set. Costo 125 euro a persona. Devi stare più attento con il vino. Vasta scelta da 45 euro a 1000 e oltre.
M. S.(Traduzione) Posto molto caratteristico e servizio delizioso. Esperto anche di vino
(Originale)
Very quaint place and lovely service. Also knowledgeable about wine
L. R. R. B.(Traduzione) Stupefacente! Lo consigliamo vivamente a tutti coloro che amano il cibo e le degustazioni di menu. Ne e 'valsa la pena!
(Originale)
Amazing! We definitely recommend for everyone who love food and menu tastings. Worth it!
K. M.(Traduzione) È un ristorante orientato ai dettagli con lo chef Michelin artistico Angelo Troiani ... assolutamente prestigioso!
(Originale)
It's a super detail oriented restaurant with artistic Michelin chef Angelo Troiani...absolutely prestigious!
S. F.Esperienza straordinaria. Tutti dovrebbero venire per un PASTO. Il menu è davvero consigliato. Si preoccupano davvero dei clienti. Non te ne pentirai. Prezzi buoni considerando dove ti trovi.
박.(Traduzione) Consigliato se si desidera un pasto perfetto con un servizio perfetto. Il menu degustazione è molto generoso, quindi se salti un po 'nel mezzo, otterrai uno sconto. Quando ci sono andato, la bistecca di agnello è stata davvero memorabile e l'abbinamento del Mariwaju del Pinot Nero ha avuto uno shock tremendo. Il menu principale
Ti consigliamo di provare l'abbinamento del vino. Di solito circa 20 euro in un drink. Tuttavia, coloro che intendono viaggiare economicamente in termini di prezzo possono essere onerosi.
(Originale)
완벽한 서비스에 완벽한 식사를 원한다면 추천드립니다. 그랜드 테이스킹 메뉴는 양이 많아서 중간에 코스를 살짝 생략하면 약간의 디스카운트를 해줍니다. 제가 갔을때는 양고기 스테이크가 정말 기억에 남았고, 페어링하여 부탁한 피노 누아와의 마리와주는 엄청난 충격을 주었습니다. 꼭 메인메뉴는
와인페어링을 부탁해서 드셔보시는 것을 추천합니다. 보통 한잔에 20유로 전후입니다. 다만 가격적인 면에서 경제적인 여행을 계획하고 계신분들은 부담이 될 수 있습니다.
Y. S.Dolcezza incredibile in questo ristorante))) sempre?
q.(Traduzione) Assolutamente fantastico. Il cibo e il servizio sono eccezionali, non è stato possibile trovare un difetto durante il pasto. Ordina il piatto di pasta sul menu dal 1995; una delle migliori paste che abbia mai avuto.
(Originale)
Absolutely fantastic. Food and service are exceptional, couldn’t find a fault with the meal. Order the pasta dish on the menu since 1995; one of the best pasta I’ve ever had.
G. L.(Traduzione) Un'esperienza straordinaria !!! Il tartufo di fegato è buono da morire😋
(Originale)
An amazing experience!!! The liver truffle is to die for😋
D. C.Ottimo servizio e cucina creativa. Tuttavia le 2 paste che abbiamo ordinato sono molto deludenti: le pappardelle all'anatra sono troppo formaggiose e salate e un'altra è molto monotona. Purtroppo è ben oltre le aspettative viste le buone recensioni.
A. T.(Traduzione) Ottima pasta e cucina innovativa
(Originale)
Great pasta and innovative dining
M. V.(Traduzione) Lo scorso mercoledì sera abbiamo festeggiato il mio compleanno della moglie. Cibo e servizio fantastici. Che meraviglia e ci hanno trattato molto bene. Devi provare questo posto quando a Roma ne vale la pena per un'esperienza unica. Grazie ancora a tutti mike e arline UK
(Originale)
We celebrated my wifes birthday last Wednesday evening.Fantastic food and service.What a treat and they treated us very well. You must try this place when in Rome it is worth it for a unique experience. Thanks again to all. mike and arline UK
P. J. G.(Traduzione) Piatti fantastici in un ambiente squisito. Spettacolare il suo risoto
(Originale)
Platos sorprendentes en un ambiente exquisito. Espectacular su risoto
N. A. Z.(Traduzione) Accogliente. Cibo eccellente Ottimo affare Meglio prenotare
(Originale)
Acogedor. Comida excelente. Muy buen trato. Mejor reservar.
l. l.È stata un'esperienza culinaria molto interessante, il servizio era ottimo, il cibo era diverso ma comunque delizioso. Avevamo il menu a la carte ma ci hanno dato anche un antipasto e un dessert in omaggio perché era il nostro viaggio di nozze. Lo consiglio vivamente.
J. D.Siamo rimasti delusi dalla nostra esperienza lì. Il cibo era incoerente e il servizio era un po' irregolare. Il sommelier, in particolare, sembrava inesperto e poco disponibile. Abbiamo notato che la maggior parte degli ospiti erano (come noi) turisti.
G. L.Cibo favoloso. A due isolati dal Colosseo. È necessario prenotare il giorno prima! È meraviglioso. Principalmente gente del posto e c'è un'ottima ragione
S. S.Questo ristorante è stata un'esperienza meravigliosa per noi a Roma, una serata piena di sapori, romantica e gourmet.
Dal momento del nostro arrivo (intempestivo in quanto siamo arrivati, a causa di un malinteso, 30 minuti prima dell'apertura del ristorante), abbiamo ricevuto un servizio impeccabile (ma, bisogna ammetterlo, un po' rigido).
Non appena è arrivato il menu sapevamo che ci aspettava una sorpresa e ci è voluto un po' di tempo per prendere una decisione...
Il cibo era solido, ben eseguito e i sapori erano impeccabili. Sarebbe difficile scegliere un piatto forte poiché il nostro intero menu era un viaggio che si basava magnificamente su ogni sapore precedente, ma il mio coniglio era eccezionale e la loro zuppa di pesce era delicata e deliziosa.
Data la qualità del cibo e l'atmosfera sobria, questa è sicuramente un'ottima scelta per una bellissima e romantica serata gourmet a Roma.
M. P.Un'esperienza davvero straordinaria sia in termini di cibo che di servizio. Dal momento in cui arrivi, avvicinandoti alla porta che viene aperta solo dal campanello, al momento in cui parti, questo è un evento gastronomico eccezionale.
Con una delle liste di vini più ampie e uniche che abbia mai visto, abbiamo optato per un Barolo e il nostro sommelier ci ha aiutato a selezionare una bottiglia straordinaria, un Bartolommeo Mascarello del 2003.
Abbiamo deciso di ordinare il Gran Menu Degustazione che consigliamo vivamente. Dal primo piatto servito, fino al dessert, è stata una delle esperienze più deliziose, con ogni portata che si abbinava meravigliosamente all'ultima, ma passando a un altro gusto e consistenza.
Se visiti Roma o vivi qui, direi che questo è assolutamente da fare. Grazie per un ricordo culinario eccezionale.
Tre anni dopo, siamo tornati e siamo stati accolti calorosamente con un pasto favoloso.
Lo chef è stato ancora una volta perfetto. Punti salienti del pasto, il polpo, la quaglia e la pasta. Abbiamo optato per l'opzione da 7 portate. La nostra bottiglia di vino, un Barolo Canubi annata 1994, era magnifica e a 168 euro ci siamo sentiti a prezzi ragionevoli. La "Carbonara" per il deserto era deliziosa. Ancora una volta il Convivio Troiani si è rivelato la scelta giusta per un magnifico pasto in questa magnifica città!
m. a.(Traduzione) Posto eccellente. Il servizio è stato perfetto. Il cibo era ottimo Penso che valga la pena 2 stelle Michelin.
(Originale)
Excellent place. Serving was perfect. Food was great .I think it worth 2 Michelin star.
R. G.Interpretazioni contemporanee molto creative di piatti classici italiani. La qualità è molto alta, tutto servito alla perfezione. Ottimo servizio. Non economico, ma all'altezza delle aspettative.
E. C.(Traduzione) Inventiva, divertente, cucina italiana con un servizio eccezionale!
(Originale)
Inventive, fun, Italian cuisine with exceptional service!
S. U.Non solo il cibo ma anche il personale meritano la Michelin. Soprattutto i dolci sono incredibili, anche per chi non ama i dolci 1 porzione è troppo poco. La carta dei vini e i dessert sono molto buoni, non solo i cibi anche il personale merita la guida Michelin.
H. P.(Traduzione) Troppo formale per i miei gusti ma il cibo è assolutamente incredibile !!!
(Originale)
Too much formal for my taste but the food is absolutely amazing!!!
K. A.Un'esperienza gastronomica imperdibile. Vale la pena menzionare il servizio attento offerto da Erick, Jacomo e da tutto lo staff. Il sapore, l'ingegnosità e il gusto delicato di ogni piatto sono una delizia per i sensi!
M. G. V. S.(Traduzione) Una vera stella michelin
(Originale)
A true michelin star
E. J.(Traduzione) Cucina creativa. Il prezzo è caro
(Originale)
창의적 요리. 가격은 비싸다.
M. S.(Traduzione) Cibo speciale. Contiene una stella Michelin. Servizio eccezionale. Merita una visita.
(Originale)
אוכל מיוחד. מחזיק בכוכב מישלן. שירות מדהים. שווה ביקור.
E. S.(Traduzione) Elegante, moderno e intelligente. Il cibo qui brilla anche se il servizio occasionalmente fruga. È tutto così affascinante!
(Originale)
Elegant, modern, and clever. The food here sparkles even though the service occasionally fumbles. Everything is so charming!
I. R.Un ristorante chic e delizioso, considerato uno dei migliori di Roma. Stellare con prezzi abbinati, lista dei vini abbinata.
f.Un ottimo ristorante che vale la sua stella Michelin. Aspettatevi abbinamenti di gusti insoliti: la nostra serata prevedeva piatti come calamari con maionese ai lamponi, purè di patate alla liquirizia e bavarese ai porcini. Ma tutti i gusti lavorano insieme in modo fantastico e creano grandi colpi di scena sulla cucina italiana.
P. T.(Traduzione) Ottimo ristorante, cibo incredibile, prezzo costoso ma ne vale la pena
(Originale)
Excelente restaurante, comida sensacional, preço caro mas vale a pena
김.Uno dei tre migliori ristoranti di Roma secondo la rivista gourmet italiana Gambero Rosso
È costoso, ma penso che ne valga la pena per il gusto, l'atmosfera e il servizio.
Il codice di abbigliamento non è rigido, ma è necessario vestirsi bene
양.(Traduzione) Il sapore d'avanguardia della Michelin 2019 ㅋ ㅋ ㅋ Le persone locali possono sembrare uniche
Certo, il servizio era buono.
Costa circa 200.000 won a persona.
(Originale)
미슐랭 2019에 빛나는 전위적인 맛 ㅋㅋㅋ 현지사람도 특이하다고 할 것같은 맛
물론 서비스가 좋았습니다
한 사람당 20만원쯤 나오죠 ㅋㅋㅋ
A. S.Ho cenato qui per il mio compleanno ed è stata una delle migliori esperienze culinarie che io e mio marito abbiamo avuto durante tutta la nostra luna di miele (siamo stati in Europa per cinque settimane e abbiamo cenato in molti altri ristoranti stellati Michelin). La posizione è nascosta in una strada carina e casuale e l'ingresso è molto discreto: devi suonare il campanello. L'interno sembra essere una casa trasformata in un ristorante, quindi le sale da pranzo erano molto intime. Abbiamo optato per il menu degustazione e ogni singola portata era perfettamente placcata e i sapori erano incredibili. Alla fine della serata, lo chef ci ha ringraziato personalmente per aver cenato lì, e abbiamo appreso che in realtà era il sous chef a gestire la cucina quella sera e aveva fatto un ottimo lavoro. La nostra prenotazione era alle 20:00 e siamo partiti poco dopo mezzanotte dopo aver servito la mia torta di compleanno (oltre al dessert): eravamo gli ultimi ospiti lì. Avevamo prenotato quando leggevamo le recensioni su questo ristorante, ma siamo contenti di avergli dato un'opportunità. Alcune persone potrebbero considerare bougie il fatto che la mia coca cola e limone fosse servita al tavolo con un tocco non necessario, ma per noi faceva tutto parte dell'esperienza culinaria Michelin e Il Convivio Troiani ha fornito sia il servizio che il cibo. Inoltre, c'era una coppia seduta vicino a noi poco dopo il nostro arrivo: indossavano tute da ginnastica / pantaloni della tuta ed erano molto, molto malati. Siamo rimasti colpiti dal fatto che il ristorante non li abbia allontanati, poiché molti posti senza una stella Michelin li avrebbero probabilmente allontanati a causa del codice di abbigliamento. Un altro fatto casuale è che i loro menu sono di genere: mio marito ha ricevuto un menu con tutti i prezzi e il mio no, ma nel complesso lo consiglio vivamente e non vediamo l'ora di tornare!
M. H.Che sorpresa speciale! Abbiamo avuto la fortuna di vivere questa magnifica esperienza per un capriccio. Provando il menu degustazione, siamo stati condotti a una cena interattiva con varie stimolazioni degli occhi, del naso, della bocca e delle mani (poiché una portata ci ha fatto ricoprire le mani di olio per il piatto). Luca ed Erik si sono presi cura di noi in modo fantastico con superbe selezioni di vini e un'attenzione da parte della casa che non ha eguali nella mia esperienza. Consiglierei di cercare questo ristorante a chiunque visiti Roma! Le nostre portate includevano un amuse bouche di un gioco interessante e ben eseguito su caviale e blinis, macaron di foie gras, tartare di sgombro, curry di gamberi e cocco con mango, un taco di tartare di manzo con parmigiano al whisky (questo era il piatto che avevamo un olio al tartufo spruzzato sulle nostre mani), faraona con senape e curcuma, ravioli di agnello, un predesert “insalata caprese” e un topo al cioccolato bianco con fragole, menta e salsa italiana meringa. Le ciliegie fresche erano presenti in molti dei nostri piatti e la freschezza di ogni ingrediente era ben espressa. I miei più grandi complimenti allo chef e al personale!
M. W.(Traduzione) Esperienza culinaria fantastica - cibo ben presentato con abbinamenti di vini perfetti
(Originale)
Fantastic dining experience - beautifully presented food with perfect wine pairings
D. R.(Traduzione) Ottimo servizio, ingredienti di alta qualità, ampia selezione di vini. Vale assolutamente la pena tempo e denaro.
(Originale)
Great service, high quality ingredients, very broad wine selection. Totally worth time and money.
N. L.Avevamo grandi speranze e abbiamo ignorato le recensioni negative su Yelp, liquidandoli come dilettanti che non sapevano meglio. Avevamo torto. Il cibo era solido, con qualche tiro (anche se metà dei nostri piatti erano freddi a metà del consumo - i piatti riscaldati potrebbero essere una buona idea), ma il ritmo del pasto è motivo di imbarazzo per i ristoranti stellati Michelin del mondo. Ci sono voluti 1 ora e 45 minuti dopo che ci siamo seduti per l'arrivo del primo piatto. Lasciatemelo dire ancora una volta: poco meno di due ore per ottenere gli antipasti. Il tavolo accanto a noi (una ricca coppia di anziani) era livido e minacciava di andarsene, ricevendo lo stesso servizio che abbiamo ricevuto. L'unica cosa che avevamo da mangiare erano le poche patatine che ti danno quando arrivi.
Inoltre, tieni presente che ci sono due sale da pranzo. Uno è bellissimo. L'altra è una tomba non decorata. Se siete abbastanza disperati da sprecare i vostri soldi qui (400€ per due persone, incluso vino e servizio), assicuratevi di essere nella sala da pranzo principale.
L'intero pasto è durato quattro ore. Alla fine, mia moglie ha dovuto alzarsi e andare a fare una passeggiata: le facevano male le gambe per essere stata seduta così tanto.
Mangiare in un ristorante stellato Michelin è un grosso problema per chiunque. Posso apprezzare languire davanti a un ottimo pasto, ma questa è stata una perdita di tempo e denaro. L'unica cosa che possiamo fare è riderci sopra e pubblicare una recensione onesta.
G.Sicuramente una delle esperienze gastronomiche più belle della mia vita, insieme a Violier a Crissier (Vaud) e Dani Garcia a Marbella. Questo ristorante è semplicemente straordinario.
Congratulazioni a questo team giovane, motivato e talentuoso!
M. V.Era un'occasione speciale, il compleanno di mia moglie, quindi il pasto, l'atmosfera e il servizio dovevano essere perfetti. All'arrivo nella parte piuttosto remota del centro di Roma (a circa 3 km dalla Fontana di Trevi) abbiamo suonato il campanello e siamo stati accolti da un maitre amichevole e professionale. Le nostre impressioni iniziali sono state più favorevoli con un arredamento elegante ma semplice. Il menu gigante ha rivelato una piccola ma buona sezione trasversale di piatti locali con un'ampia lista di vini regionali italiani. L'antipasto gratuito è stato un'ottima introduzione alle capacità di presentazione dello chef, anche se sono rimasto sorpreso dall'abbinamento del sorbetto con il salame... non adatto al mio palato. Il cibo era presentato elegantemente, gustoso e abbinato a vini al bicchiere. A meno di 100 euro a testa per un pasto di 3 portate con vini in un ambiente così elegante... ne è valsa la pena. La presentazione di una sorpresa di compleanno omaggio del petit four è stata la ciliegina sulla torta.
C. Z.(Traduzione) eleganza contemporanea e arte del vecchio mondo in un ambiente di classe per un ottimo cibo. quasi esagerato.
(Originale)
contemporay elegance and old world art in a classsy setting for such great food. almost over-the-top.
F. G.(Traduzione) Cibo incredibilmente incredibile
(Originale)
Unbelievably amazing food
R. M.(Traduzione) Sorprendente.
(Originale)
Amazing.
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